吐司面包的配方
1、把配方中除（黄油）外的所有食材加进去厨师机，打到面团微光滑，能拉出结实的厚膜状态后加入软化的黄油！继续打到能拉出薄手膜，面团出缸温度26度内，注意控制温度。
2、第1步、准备好材料。第2步、牛奶加温至37度，放入发酵粉孵化。第3步、发酵液倒入厨师机。第4步、再分别加入淡奶油和酸奶搅拌。第5步、搅拌时间35分钟。第6步、检查面团硬湿度。第7步、搅拌至出膜为止。
3、g吐司面包最佳配方：高筋粉250g，鸡蛋1个，牛奶（或者清水）90~100g，黄油20g，白砂糖25g，盐5g，干酵母5g。
4、准备材料：牛奶40克、水60克、鸡蛋30克、炼奶15克、盐3克、细砂糖30克、酵母3克、高筋面粉220克、全麦粉30克、黄油35克 称量好所有材料备用，把除黄油以外的其他材料放入面包机中揉成光滑面团。
5、模型不能用比我还大的模型，因为份量不多，我的面包烤出来已经很不高了。 （4）buttermilk-美国的超市都有在卖，在冰箱约可放一个月。
如何使用厨师机做吐司面包
克顶焙吐司模具2个制作过程：提前准备做面包的材料，乔立c1500称量好，黄油室温软化。除黄油与盐以外的所有材料全部放入厨师机搅拌缸中，2档低速搅匀成团，转高速打发至有粗膜。
出炉后轻震一下模具，排出湿气，然后要立即取出面包，常温晾凉就行了。 小贴士 我做出来的吐司不塌也不回缩，圆润饱满细腻，非常好吃。主要就是醒发步骤，一定不能缺。
以下食材为1个450克全麦吐司） 黑全麦粉150克，高筋面粉100克，白砂糖25克，盐2克，鸡蛋1颗（去壳约55克），清水110克，干酵母3克，无盐黄油15克。
芝士蒜蓉虾滑吐司
吐司去边切四片，芝士片也切成小份。一片吐司片上抹一层玉米虾滑，放上芝士片，再抹一层玉米虾滑，盖上面包片。表面刷上黄油香葱蒜蓉，烤箱170度烤20分钟。
蒜蓉粉丝虾 洋葱铺一层放上泡好的粉丝，放上虾仁，淋上蒜蓉酱倒少量清水空气炸锅180度15分钟。芝士火腿吐司 吐司擀薄放芝士碎放火腿丁，卷起来用牙签固定，刷蛋黄液180度10分钟中途翻面。
也可以直接买虾滑代替；再根据个人的口味，切适量的葱花和蒜末；50g黄油备用。
用空气炸锅做芝士虾滑需要180度20分钟，中途记得翻面。马苏里拉芝士、虾滑、玉米粒（熟）、？胡萝卜丁（熟）、玉米淀粉、料酒必须适量（不然会腥）、胡椒粉、盐（不喜欢放盐的也可以来点生抽调味）。
炒制：将虾滑与培根、芝士等食材混合后，需要进行炒制。这一过程需要掌握火候，以确保食材熟透而不糊。炒制时，可以先将培根煎至微焦，再加入虾滑，使其充分融合。包裹：将炒好的虾滑卷入培根中，使其成为一个整体。
蒜香吐司：操作方法：黄油隔热水融化，加葱花，蒜磨，胡椒粉，盐拌匀，吐司切段抹黄油蒜蓉炸锅180度10分钟。
假期自学超软超拉丝的淡奶油吐司
表面刷上鸡蛋液，烤箱中下层，170度36分钟。（8分钟上色盖锡纸）。中种法淡奶油吐司的做法 步骤10 出炉后马上侧放**。
酵母先掺入面粉，用刮刀搅拌均匀后，再放其它材料（天冷时液体可略微加温入面团，取得更好发酵效果）。
烤好的吐司取出，震出热气，倒扣晾凉，**后撕开，闭旁或者切开都可以，超拉丝的，组织好看，奶香十足，超好吃如果面粉吸水量不够强，千万不要一次性倒完液体。
闪闪发光的吐司组织，超级超级拉丝的手撕效果。
材料：新良黑全麦高筋粉200g高筋面粉400g淡奶油160g牛奶200g鸡蛋70g细砂糖60g海盐8g燕子酵母6g多美鲜黄油35g奶粉30g熟黑芝麻60g450克顶焙吐司模具2个制作过程：提前准备做面包的材料，乔立c1500称量好，黄油室温软化。
食材：中种：高筋面粉350克，牛奶230克，耐高糖酵母6克。主面团：高筋面粉150克，细砂糖70克，淡奶油70克，蛋液60克，牛奶50-60克，奶粉25克，黄油18克，盐5克。
新手吐司怎么做
1、把面粉、清水倒入锅中搅拌均匀，全程开最小最小的火，不停的搅拌，防止粘锅。加热至65度，面糊刚刚凝固，质地跟猪油差不多。贴紧，盖上一层保鲜膜，完全放凉。
2、夺命软吐司的做法 ①打一个鸡蛋，再倒牛奶。根据高粉不同，液体稀薄，气温湿度，液体量会有变化，区间在160-180，请根据喜欢的口味，实验出固定配比。差几克其实无所谓，标准是面团不要太干也不要太黏手。
3、要做好吃的吐司面包，首先需要准备好以下材料：面粉、酵母、糖、盐、牛奶、黄油。这些材料都是制作吐司面包的基本原料，可以在超市或者食品店购买到。
4、港式吐司的做法 除黄油，盐，所有材料揉到扩展，加入黄油，盐揉到揉至完全阶段，可以拉出薄膜即可。放在温暖处进行基础发酵。面团发酵到两倍大时，手指戳一下，不回弹不回缩。把面团在面板上按揉几下，排出气体。
超柔软可拉丝的黑麦吐司
加入软化的黄油和盐，低速混合均匀转高速打发至能拉出光滑透光的薄膜（手套膜面团平均分割6份，滚圆松弛15分钟。 松弛后的面团上下擀开，翻面后从上至下卷起，依次做好全部。
对于减肥期的朋友来讲，她们更爱这款黑麦吐司，吃着还能增加饱腹感。
一般比较以小麦所制成的白面包深，也含有更多的膳食纤维。
拉丝猫黑麦代餐面包好。根据查询相关资料显示：拉丝猫黑麦代餐面包是一种用黑麦粉制作的面包，含有较多的膳食纤维。摄入人体后可增加饱腹感，且消化吸收缓慢，因此可抑制患者食欲，减少其他主食的摄入。
好。营养含量高。拉丝猫黑麦代餐面包膳食纤维和铁多，具有丰富的营养物质。价格便宜。拉丝猫黑麦代餐面包一箱88片只需要30元即可购买，价格便宜。