今天鞋百科给各位分享冷面如何制作的知识，其中也会对冷面怎么做？(冷面怎么做好吃又简单视频不用水)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

冷面怎么做？

冷面是北方夏季经常食用的美食，自己在家做，方便又好吃，冷面的做法具体介绍如下：1、用凉水泡软冷面，锅中烧开水，放入冷面煮的像面条一样软，捞出，放入凉水中过凉。

冷面做法教程？

冷面做法教程食材：煎一个鸡蛋，胡萝卜，黄瓜丝，火腿肠，腐竹，香菇，葱丝少许，生抽一勺，香醋一小勺，辣椒面一小勺，香油少许1. 腐竹浸泡水里让其变软，和香菇一起在开水里焯一遍遍备用。把其他食材全部切成丝。2. 水烧开，放入荞麦面，煮熟捞起并放到冷开水里过两遍。3. 碗里装半碗的鸡汤4. 把做好的荞麦面放入碗里5. 把所有切好的食材摆入荞麦面上。6. 调点酱汁淋上就可以了(生抽，辣椒面，香油，香醋)7.稍微拌一拌就可以吃啦！家庭版自制减脂冷面，快来一起跟我做减脂有好吃的冷面吧！

自制烤冷面怎么做？

材料:冷面片、洋葱、鸡蛋
调料:糖、醋、蒜蓉辣酱、番茄酱、食用油
烹饪工具:平底锅
做法:
1平底锅内刷一层油，放入冷面片煎至一面金黄，打一颗鸡蛋放在冷面上。用筷子将鸡蛋打散均匀的分布在面片的每一个角落随即翻面将蛋液，煎熟。
2放入适量的水，盖上锅盖焖一分钟然后取出切块。
3调酱汁:番茄酱、辣椒酱、 水1:2:1 ，再放入放入2勺白糖、2勺醋。(根据自己的口味喜欢酸甜口的可以多放白糖醋，具体用量还是要根据不同口味酌情投放).
4锅里放入洋葱炒香，放入火腿和冷面放入调好的酱汁翻拌收汁。

烤冷面怎么做？

步骤/方式1锅中放油烧热，小火，放入一片烤冷面饼。

笨厨二美做凉面

冷面汤配料：清水1升(凉白开或矿泉水)、姜5克(切细末)、蒜15克(拍碎切末)、白醋50ML、牛肉粉1勺、糖3勺、盐4克、生抽5-8ML。首先制作冷面汤，姜蒜切细末后加入白糖拌匀；倒入少量温水使糖融化并激发姜蒜的香气；将调好的姜蒜汁倒入准备好的1升清水中；加入白醋，牛肉粉，盐，生抽调味；搅拌均匀后后放入冰箱冷藏备用；冷藏好后用筛网过滤掉姜蒜渣子后备用。

冰凉面的制作方法？

　　1.将猪瘦肉切成细丝，用水泡几次去掉血水挤干水份后加入适量盐和酱油腌制片刻。
　　2.干豆腐清洗一下。
　　3.将豆芽洗净焯烫备用。
　　4.将干豆腐切细丝焯烫。
　　5.干豆腐过凉挤去水份。
　　6.将锅内放底油，烧热后下入猪**炒熟。
　　7.将面条下入开水锅里煮熟。
　　8.将面条捞出过凉。

烤冷面的制作方法？

食材：烤冷面一片、鸡蛋一个、洋葱若干、生菜若干、火腿肠一个。
烤冷面做法：
1、备料准备。取出包装里的烤冷面，将洋葱、生菜切丝，火腿肠除去包装，蒜蓉辣酱盛小碗备用。
2、热锅凉油。将饼铛加热，用手试一下，有热气上升感后，加少量食用油。
3、烤制冷面。将冷面放置锅内，用油煎制。
4、热火腿和鸡蛋。冷面稍加热几秒，立即将火腿放置锅一旁加热，鸡蛋打在冷面上面，并用铲子将其摊开涂抹均匀，可以在冷面的四周加少量的清水，防止冷面边缘烤干。
5、抹酱加菜。待鸡蛋稍凝固，将冷面翻面，均匀涂抹上蒜蓉辣酱，将蔬菜和热好的火腿肠放到冷面的一边(习惯放置右侧)。
6、制作面卷。将烤好的冷面从右侧向左侧卷起成一条，而后用铲子快速的将其切开，装盘即可。