泡功夫茶的6个步骤？(泡功夫茶视频教学)-鞋百科

今天鞋百科给各位分享如何用茶刀的知识，其中也会对泡功夫茶的6个步骤？(泡功夫茶视频教学)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

泡功夫茶的6个步骤？

茶水比：1g茶比40—50ml水；2.用水：纯净水或山泉水（软水为佳）；3.浸泡时间：视茶叶的情况而不同，一般紧压茶可以稍短些，散茶可以稍长些，投茶量多可以稍短些，投茶量少可以稍长些，刚开展泡可以稍短些，泡久了可以稍长些；4.器皿选择：紫砂壶（最佳）、盖碗杯、土陶瓷提梁壶等。【冲泡步骤】：1、备具：准备好茶具及普洱茶；2、温壶涤具：茶具中置入烧开的清水，主要起到温壶温杯的作用，同时可以涤具；3、投茶：将普洱茶小心置入壶中；4、润茶：沸水置入壶中，快速倒去以唤醒茶叶；5、冲茶浸润：根据实际情况掌握冲泡时间；6、分茶：壶中的茶叶现过滤于公道杯中，同时保持茶汤均匀，再分别均匀的分入小杯中。【冲泡饮用知识】:100度水温冲泡(水开即可),第一泡茶为洗茶,泡10秒以后将水到掉,第二次泡10秒左右即可,三次以后每冲一次水可延长泡的时间,如果要大杯一次冲泡那么可能会很浓,不过没有关系,喝的时候加水即可,茶的浓度根据个人口味而定,

新手用茶针还是茶刀？

茶刀和茶针两者都是在泡茶的整个过程当中会应用到的道具，茶刀顾名思义就是带有刀柄的刀体，而茶针顾名思义就是犹如一小根的针状的道具，大家都以为两者在外边上没什么太大的差别，

茶拨和茶针怎么用？

茶拨：用来拨取茶叶。茶针又名“茶通”，汉族茶艺的茶具之一。也是茶具大家庭的成员茶针怎么用?　茶针的正确使用方法
　　1、撬茶砖时，一只手按好茶砖，另一只手拿茶刀从茶砖的侧面入刀，将茶刀从边缘插入茶砖内部，再往上提起，这样就能轻松的撬起一片茶。
　　2、撬茶饼的时候，则需要从饼背中心的凹陷处开始，将茶刀从凹陷处插入到茶中，向四周放射性的撬起。这样有两个好处，一来从凹陷处入手比较容易撬起，二来可比保持饼面的完整和美观。
　　3、沱茶的撬法和茶饼类似，也是从中间的凹陷处开始着手，从边缘入刀，向里侧撬起，也可以保持茶的外观，同时比较好着力。
　　4、用茶锥撬茶时，则不论什么形状的紧压茶，都应该尽量沿着条索逐一撬起。

茶刀入门要多久？

泡功夫茶的6个步骤？

三个月。茶刀又叫普洱刀，是用来撬取紧压茶的茶叶的专用工具，有牛角、不锈钢、骨质等材质。
茶刀有刀或针状的，针状的适合压的比较紧的茶叶；刀适合普通的紧压茶。撬茶饼时，刀先**茶饼中再慢慢向上撬起，用手按住茶叶轻轻放在茶荷里。针状的普洱刀比较锋利，撬取茶叶时要小心避免弄伤手。

柑茶泡法？

碎皮，将小柑橘茶里面的茶叶倒出些许，再将柑皮掰成若干碎片，投入盖碗中冲泡；整泡，将小柑橘茶上的盖子掀开，整颗放入盖碗里，再将沸水倒入茶叶里浸润；开孔，用茶刀在小柑橘茶四周钻9个孔，再将小柑橘茶放入茶壶中，倒入温水冲泡并煮开。

云南十八怪茶冲泡方法？

一准备工作1、用水及水温：可选用矿泉水或纯净水，水温以90—100摄氏度沸水为佳。2、茶量：用茶刀顺茶身分层处轻轻撬取，可按饮茶人数多少决定茶量，人少取8—10克、人多取15—20克。3、醒茶：将茶叶放入茶壶后注入热水后倒掉，这一动作不仅可以醒茶，同时还具有提高茶叶净度的作用。二冲泡器具可选1、土陶瓷壶2、紫砂壶3、盖碗杯（初学者可用）三投茶量投茶量与水的质量比一般为：1：40或1：45，如采用功夫泡法投茶量可适当增加，通过控制冲泡节奏快慢来挑节茶汤浓度。四冲泡需冲一次热水即洗茶，注意掌握节奏，杜绝多次洗茶或高温常时间洗茶，避免茶味流失，第二次以后浓淡选择可依个人喜欢决定，另外，云南十八怪茶是可以冷饮的，别有一番风味。