怎样做牛蒡咸菜?
腌牛蒡咸菜的做法： 准备好牛蒡和盐巴，将牛蒡洗净去皮切成细条状，放入容器中。 在牛蒡上撒上适量的盐巴，轻轻揉搓均匀，然后盖上保鲜膜，放入冰箱腌制一晚上。 第二天取出牛蒡，将多余的水分倒掉，加入适量的米醋和糖，拌匀后放入干净的容器中。
牛蒡腌咸菜的做法： 将牛蒡去皮切成小段，加入适量盐拌匀腌制20分钟，使其出水； 将腌制好的牛蒡洗净，沥干水分； 加入适量的辣椒粉、花椒粉、蒜末、姜末、酱油、醋、糖、味精等调料拌匀，放入密封容器中； 将密封容器放置于*凉通风处，每天搅拌一次，大约3-5天后即可食用。
牛蒡咸菜的腌制方法去皮。先把牛蒡去皮洗净，切成薄片，再次冲洗干净，放到盆中洒盐腌1个小时，然后用水冲洗两三遍，控干水，准备葱、姜，蒜，辣椒等备用依自己的口味而定。腌牛蒡的正确方法 先把牛蒡去皮洗净，切成薄片，再次冲洗干净。放到盆中洒盐腌1个小时，然后用水冲洗两三遍，控干水。
牛蒡十斤，切成长条。切好后洒盐一斤（如果你做的量少，照这个比例递减就行了，不用担心咸的，放盐是为了杀出牛蒡里面的水来，盐会大多随着水流走。把洒了盐的牛蒡拌匀，把牛蒡里的水尽可能的多挤出来。依自己口味，准备姜、蒜，我喜欢吃辣的，还准备了辣，.放置一边，明早备用。
a. 牛蒡去皮切块，豆腐切块备用。b. 锅中放油，油热后放入葱姜蒜爆香。c. 加入牛蒡翻炒至表面微黄，加入适量的水。d. 水开后转小火炖煮至牛蒡软烂，加入豆腐继续炖煮。e. 调入盐、鸡精和胡椒粉调味，炖至豆腐入味即可。以上是几种牛蒡小咸菜的做法，可以根据个人口味进行调整和创新。
腌制方法，牛蒡也叫狗宝，牛蒡腌制咸菜是不用焯水的。主料有牛蒡，苹果，鸭梨，胡萝卜。调料有辣椒粉、酱油、盐、白糖、米醋、鸡粉、蒜泥、芝麻各适量。牛蒡放在清水里搓一搓，泡一会儿，这样好去皮，用刀片刮去皮洗干净。放到盆中洒盐腌1个小时，然后用水冲洗两三遍，控干水。
牛蒡咸菜的腌制方法去皮吗
牛蒡咸菜的腌制方法去皮。先把牛蒡去皮洗净，切成薄片，再次冲洗干净，放到盆中洒盐腌1个小时，然后用水冲洗两三遍，控干水，准备葱、姜，蒜，辣椒等备用依自己的口味而定。腌牛蒡的正确方法 先把牛蒡去皮洗净，切成薄片，再次冲洗干净。放到盆中洒盐腌1个小时，然后用水冲洗两三遍，控干水。
牛蒡腌咸菜的做法： 将牛蒡去皮切成小段，加入适量盐拌匀腌制20分钟，使其出水； 将腌制好的牛蒡洗净，沥干水分； 加入适量的辣椒粉、花椒粉、蒜末、姜末、酱油、醋、糖、味精等调料拌匀，放入密封容器中； 将密封容器放置于*凉通风处，每天搅拌一次，大约3-5天后即可食用。
如果是新鲜的话，就用小工具（小锤子之类的）砸，一般的话皮和肉就会分离开来，这样做出来的咸菜也会好吃。再就是用薄点的勺子刮皮，现在这么做的比较多，真的很快。狗宝咸菜源于日本，是采用一种野生中药材牛蒡的根制成。
牛蒡十斤，切成长条。切好后洒盐一斤（如果你做的量少，照这个比例递减就行了，不用担心咸的，放盐是为了杀出牛蒡里面的水来，盐会大多随着水流走。把洒了盐的牛蒡拌匀，把牛蒡里的水尽可能的多挤出来。依自己口味，准备姜、蒜，我喜欢吃辣的，还准备了辣，.放置一边，明早备用。
如何做正宗的狗宝咸菜求大神帮助
1、“狗宝咸菜”的制法是：桔梗取根，晒一周左右，然后浸泡几天，每日换水，每次都是控干水分，用棒击得松软。
腌牛蒡咸菜怎么做
腌牛蒡咸菜的做法： 准备好牛蒡和盐巴，将牛蒡洗净去皮切成细条状，放入容器中。 在牛蒡上撒上适量的盐巴，轻轻揉搓均匀，然后盖上保鲜膜，放入冰箱腌制一晚上。 第二天取出牛蒡，将多余的水分倒掉，加入适量的米醋和糖，拌匀后放入干净的容器中。
牛蒡腌咸菜的做法： 将牛蒡去皮切成小段，加入适量盐拌匀腌制20分钟，使其出水； 将腌制好的牛蒡洗净，沥干水分； 加入适量的辣椒粉、花椒粉、蒜末、姜末、酱油、醋、糖、味精等调料拌匀，放入密封容器中； 将密封容器放置于*凉通风处，每天搅拌一次，大约3-5天后即可食用。
牛蒡咸菜的腌制方法去皮。先把牛蒡去皮洗净，切成薄片，再次冲洗干净，放到盆中洒盐腌1个小时，然后用水冲洗两三遍，控干水，准备葱、姜，蒜，辣椒等备用依自己的口味而定。腌牛蒡的正确方法 先把牛蒡去皮洗净，切成薄片，再次冲洗干净。放到盆中洒盐腌1个小时，然后用水冲洗两三遍，控干水。
牛蒡十斤，切成长条。切好后洒盐一斤（如果你做的量少，照这个比例递减就行了，不用担心咸的，放盐是为了杀出牛蒡里面的水来，盐会大多随着水流走。把洒了盐的牛蒡拌匀，把牛蒡里的水尽可能的多挤出来。依自己口味，准备姜、蒜，我喜欢吃辣的，还准备了辣，.放置一边，明早备用。
a. 牛蒡去皮切块，豆腐切块备用。b. 锅中放油，油热后放入葱姜蒜爆香。c. 加入牛蒡翻炒至表面微黄，加入适量的水。d. 水开后转小火炖煮至牛蒡软烂，加入豆腐继续炖煮。e. 调入盐、鸡精和胡椒粉调味，炖至豆腐入味即可。以上是几种牛蒡小咸菜的做法，可以根据个人口味进行调整和创新。
牛蒡小咸菜有哪些好吃的做法?
1、牛蒡炖豆腐 材料：牛蒡、豆腐、葱、姜、蒜、盐、鸡精、胡椒粉、食用油。做法：a. 牛蒡去皮切块，豆腐切块备用。b. 锅中放油，油热后放入葱姜蒜爆香。c. 加入牛蒡翻炒至表面微黄，加入适量的水。d. 水开后转小火炖煮至牛蒡软烂，加入豆腐继续炖煮。
2、腌牛蒡咸菜的做法： 准备好牛蒡和盐巴，将牛蒡洗净去皮切成细条状，放入容器中。 在牛蒡上撒上适量的盐巴，轻轻揉搓均匀，然后盖上保鲜膜，放入冰箱腌制一晚上。 第二天取出牛蒡，将多余的水分倒掉，加入适量的米醋和糖，拌匀后放入干净的容器中。
3、牛蒡腌咸菜的做法： 将牛蒡去皮切成小段，加入适量盐拌匀腌制20分钟，使其出水； 将腌制好的牛蒡洗净，沥干水分； 加入适量的辣椒粉、花椒粉、蒜末、姜末、酱油、醋、糖、味精等调料拌匀，放入密封容器中； 将密封容器放置于*凉通风处，每天搅拌一次，大约3-5天后即可食用。
腌牛蒡用不用焯水
1、腌制方法，牛蒡也叫狗宝，牛蒡腌制咸菜是不用焯水的。主料有牛蒡，苹果，鸭梨，胡萝卜。调料有辣椒粉、酱油、盐、白糖、米醋、鸡粉、蒜泥、芝麻各适量。牛蒡放在清水里搓一搓，泡一会儿，这样好去皮，用刀片刮去皮洗干净。放到盆中洒盐腌1个小时，然后用水冲洗两三遍，控干水。
2、焯水，焯水要快 调味汁，柚子醋 味啉 日式酱油放到碗中搅拌均匀后倒入牛蒡里，腌渍一晚就可以了 吃之前，洒一点熟芝麻即可。
3、将牛蒡丝放入沸水中焯水1-2分钟，这样可以去除牛蒡的土腥味，同时使其变得更加爽脆。焯水后迅速捞出，放入冰水中**，以保持牛蒡丝的脆度。调味：将**后的牛蒡丝沥干水分，加入适量的盐、醋、糖进行调味。如果喜欢辣味，可以加入适量的辣椒丝或辣椒油。加入适量的芝麻油或橄榄油，增加香气和风味。
4、水煮焯水：将切好的牛蒡放入沸水中焯水。焯水的时间不宜过长，一般1-2分钟即可，以保持牛蒡的脆爽口感。焯水时可以加入少许盐和醋，这样可以使牛蒡更加脆嫩。迅速**：焯好的牛蒡要立即捞出，放入冷水中迅速**，这样可以锁住牛蒡的口感和营养。然后沥干水分备用。调味拌匀：根据个人口味调制调味汁。