今天鞋百科给各位分享日本牛奶标准是什么的知识，其中也会对为什么日本人对牛奶会谨慎到如此咬文嚼字的地步呢？(为什么日本牛奶喝起来浓厚)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

为什么日本人对牛奶会谨慎到如此咬文嚼字的地步呢？

早在上世纪五六十年代，日本就发生了一起非常严重的食品安全事件，——森永砷奶中毒事件。共有130人死亡，344人终身患病。这一事件的起因是1955年6月，当时日本关西地区的婴儿无缘无故地腹泻、发烧和呕吐。经过调查，发现这些生病的孩子都喝了森永公司生产的奶。

当时，日本还没有发明冷藏油轮。牛奶在运输过程中容易变质和腐烂。劣质牛奶制成的奶几乎不溶于水。为了降低成本，提高奶的溶解度，森永公司将含砷催化剂混入奶中。结果，许多儿童在饮用这种有毒的含砷奶粉后，出现了神经紊乱、内脏损伤和其他症状。

日本的食品法相当严格，规定只有100%的原料奶可以在名称上标明。因此，在日本不会有“咖啡牛奶”和“果汁牛奶”这样的名字。只要不是纯牛奶，就会标上“牛奶饮料”字样。为了避免混淆，制造商也将使用明显的设计来标记各种添加剂，这样消费者可以放心饮用。

日本人工作一丝不苟，对食物的追求达到了顶峰。在我彻底了解这个国家之前，我们可能会发现对他们的工作态度和方法一丝不苟是没有必要的，甚至是荒谬的。然而，如果你理性地思考并面对它，你会觉得这种工作方式是一种无形的责任链接。在这里，在此，谨撷取几例，以飨各位。

有人说“日本人不喝牛奶就犯法”的说法。**免费提供牛仔并强制儿童喝牛奶、别人不喝牛奶等于犯法吗？？

这个没听说过，不过日本人喝牛奶比较多

[赏] 纯牛奶的国际标准和国家标准是什么

牛奶生产的国际标准是国际食品法典委员会指定的《食品法典》。

一直以来，对于生*（又称鲜*），中国奶业从不乏标准，引用最频的当是1986年农业部颁发的收购标准，以及2003年卫生部的鲜*卫生标准。

三鹿事件后，奶业标准混乱之弊屡被提及。2009年初，卫生部受托领衔清理原有*业标准，再造新国标。

扩展资料

联合国负责制定食品安全标准的国际食品法典委员会日前为牛奶中三聚氰胺含量设定了新标准，今后每公斤液态牛奶中三聚氰胺含量不得超过0.15 毫克。羊城晚报记者了解到，这个标准一下子比我国原有的标准高出近7倍。

国际标准是将范围扩大到了所有的液态牛奶。也就是说， 不管最终出来的产品是纯牛奶、奶粉还是奶酪，但其牛奶原料中三聚氰胺含量不得超过0.15 毫克。国际新标设定的范围也更广泛、更具体。

参考资料来源：百度百科-食品法典

参考资料来源：百度百科-国际食品法典委员会

哪个国家的牛奶品质最好

从奶源标准看的话，欧盟国家的最好，其次澳新（澳大利亚和新西兰），然后是美洲，最后是中国。
欧盟里面要求最高的是荷兰，收奶的奶源标准蛋白质最低3.47%，脂肪4.41%，其次是瑞士和法国等，所以按照国家排就是：
荷兰>瑞士>法国>…>澳大利亚、新西兰>美国>韩国>中国

牛奶的营养成分是什么？

牛奶中具有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、无机盐这5种营养成分。

牛奶中大约含3.5%的蛋白质（人奶约1.25%），其中以酪蛋白为主，其次为*白蛋和*球蛋白。它们都含有人体全部必须的氨基酸，其相对含量与鸡蛋蛋白相近，消化率较高，为96.1%。

酪蛋白占蛋白总量86%左右，*白蛋白约占总蛋白量的9%，*球蛋白占总蛋白量的3%左右，其他还有血清白、免疫球蛋白及酶等。

鉴定牛奶新鲜不新鲜：

新鲜牛奶为呈*白色或微**的均匀胶态流体，无沉淀、无凝块、无杂质、无黏稠、无异味。

新鲜牛奶含有糖类和挥发性脂肪酸，因而略带甜味和清香纯净的奶香味。将牛奶倒入杯中晃动，奶液易挂壁。滴一滴牛奶在玻璃上，*滴呈圆形，不易流散。煮沸时无凝结和絮状物。

如果奶液稀薄、发白，香味降低，不易挂壁；或滴在玻璃片上，*滴不成形，易流散，则是掺水奶。

如煮沸后稍凉，表面出现豆腐花状凝结或絮状物，表明牛奶不新鲜或已变质。

好牛奶应该是什么样的？

农经观察：什么样的牛奶才是好牛奶？