今天鞋百科给各位分享种鸡场是如何区分种鸡蛋的的知识，其中也会对种蛋超过多少天就不能孵化了？(18天后为啥不能翻蛋)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

种蛋超过多少天就不能孵化了？

种蛋超过14天就不能孵化，孵化场会将种蛋储存2～3天后再进行孵化，以减少储存太短对孵化能力和雏鸡质量的负面影响。

在现实中，由于受精率的降低，孵化率会随着鸡群周龄的增加而降低。但是在实际生产中，由于鸡群周龄和鸡群条件、品种、管理等方面的差异，受精率的不同，孵化率存在很大的差异。

种蛋的类型：

优质鸡群的种蛋，更加耐储存。老龄鸡群的蛋，但也包括非常年轻的鸡群的蛋，不容易储存，孵化能力的降低比标准的要高，这需要记着。

老龄种鸡群的孵化率下降，可能是由于排卵前卵母细胞老化或卵黄成分的变化，影响了胚胎的生长。**在母鸡体内保存了很长时间的"陈旧"**，其受精的种蛋的胚胎更容易发生终止。

怎样进行种蛋的选择和运输？

（1）种蛋的选择 种蛋的品质好坏不仅影响孵化率，而且关系到雏鸭的品质和成鸭的生产性能，因此必须根据种蛋的要求，进行严格的选择。

种蛋应来自遗传性能稳定、高产、健康无病的鸭群。种蛋应新鲜，种蛋的新鲜程度对孵化率影响很大，贮存时间以不超过7天为宜，3～5天为最好的保存期，两周以内的种蛋可保持一定的孵化率，超过两周则孵化率明显降低，孵化期推迟，雏鸭弱雏较多。种蛋的形状大小要求正常，呈卵圆形，过长过圆或两头尖的蛋均不宜作种蛋使用，否则不但孵化率低，而且弱雏、残雏增多；种蛋大小应符合品种的标准要求，这样可获得较高的孵化率，雏鸭大小均匀，出壳时间集中，种蛋过小孵出的雏鸭较小，过大孵化率低。蛋壳的厚度要适度，质地要细致均匀，表面正常，蛋壳厚度一般为0.035～0.04毫米，蛋壳过硬、过厚，俗称钢皮蛋，孵化过程中水分不易蒸发，气体交换**，破壳困难，造成胚胎死亡；蛋壳过薄，气孔太多，表面不平滑，俗称砂皮蛋，孵化时蛋壳易破损，水分蒸发过快，孵化率低，弱雏增多。种蛋表面应清洁干净，不应有粪便等污物，否则污物中的病原微生物会侵入蛋内，死胚增加，孵化率下降，污染正常种蛋和孵化机。如果种蛋受到轻度污染，必须经过洗涤和消毒等处理后方可入孵。

种蛋的选择方法有感官法和**法。感官法是选择种蛋的最常用方法，通过看、摸、听等感官来鉴别种蛋的质量，简便易行，鉴别速度快。看就是观察蛋的外观，蛋形是否正常，大小是否适中，表面清洁情况怎样等；摸就是触摸蛋壳的光滑或粗糙等；听就是用两手各拿三个蛋，转动手指使蛋互相轻轻碰撞，听其声音，破壳蛋声音低哑，完好无损的蛋发声清脆。**法是利用照蛋器或太阳光通过光线检验蛋壳、气室、蛋黄等，如发现蛋壳上有裂纹、气室大、蛋黄颜色灰白或暗黑色，可能是因为保存时间太长，病原微生物使种蛋变质**；如发现蛋黄上浮、散黄、有血管，多因运输过程中受到剧烈震动，种蛋保存温度过高所致，存在上述问题的均不宜作种蛋。

（2）种蛋的运输 种蛋运输是孵化生产经常碰到的问题，是良种引进、交换和推广过程中不可缺少的一个重要环节。

种蛋运输前应注意包装良好，做到防震、防碰。包装工具最好是专用的种蛋箱，要求必须结实，能经受一定的压力，如果没有专用的种蛋箱，也可用木箱或竹筐。装箱时应装满，使用填充物以防震，避免蛋与蛋之间的直接接触与碰撞，专用蛋箱按专用的小格每格放一个蛋，其它包装工具则以锯木屑、谷壳等作填充物，以防止撞击和震动。

在运输过程中，无论使用什么交通工具，应尽力避免日晒雨淋，以保证种蛋质量。阳光曝晒会使种蛋温度升高，使胚胎发育，影响种蛋品质；雨淋后蛋壳膜受到破坏，病原微生物易于侵入，使种蛋变质。因此，在夏季运输种蛋时，要有遮荫和防雨设备；冬季要注意保暖以防受冻。运输时要求平稳，严防剧烈震动，装卸时轻装轻放，以免造成蛋壳破裂、卵黄膜破损，系带断裂。长途运输要尽量缩短运输时间，种蛋运到后立即开箱检查，剔除破蛋，经消毒后尽快入孵。

土鸡蛋和普通蛋哪个更有营养？

土鸡蛋的价格较贵，而普通股鸡蛋的价格较为低廉。土鸡蛋和普通鸡蛋，哪种鸡蛋更营养？

蛋用种鸡的饲养管理目标与商品蛋鸡有什么不同

种鸡的饲养管理目标,
除了商品蛋鸡的管理目标外，还考虑：
授精率，孵化率，健雏率，

买来的烧鸡如何分辨是公鸡还是母鸡？

当然是公鸡！这并非与“牙感”和“口感”有关，而是和经济价值密不可分，母鸡经济价值高，可以下蛋。母鸡在农村老太婆眼里可是一宝呀。在城市可以养鸡的年代，母鸡的价值也不菲。公鸡吗，只能配种和计时（晨啼）。因此，在鸡的雌雄比例上，人为造成了失调。山老先生应该懂得。



现今，超市里摆放的净鸡，从外形看大多是公母不分了。因为高科技的发展，使鸡的分工更加细化，下蛋的下蛋；吃肉的吃肉；配种的配种；做药材的做药材。肉鸡就是要被人宰割，好不好看无关重要，不男不女怕什么呢。再说，肉鸡一般都是“童子鸡”，外形上也无大的区别。



烧鸡到底是吃公鸡还是母鸡好？这在过去是习惯问题，公鸡大部分是用来吃肉的（未成年就下锅，肉嫩），母鸡大部分是用来下蛋的，不下蛋再吃肉（肉老了，只能久炖、煨汤）。烧老母鸡是下不了口，尤其是老年人，牙不好，牙感当然不好了。老公鸡也只能炖着吃。决不能烧着吃！

怎样选择优良品种，保证种鸡的品质

首先选定高产品种，查清种鸡场的品种纯度和种鸡生产性能，以及该品种是否按配套系繁育和遵循种鸡场验收条例。查清种鸡场饲养管理水平及孵化水平，了解种鸡群的免疫程序和抗体水平，以及种鸡场是否发生过传染病。
听主要听雏鸡的叫声。优质健康雏鸡叫声宏亮、清脆而短促；弱雏则叫声微弱而嘶哑，或者尖叫不休。
触将雏鸡握在手中，触摸膘肥、腹部大小、卵黄吸收是否良好，体态是否匀称。健康雏鸡感到挣扎有力，体态匀称，体重适中，腹部平坦柔软、大小适中，表明卵黄吸收及脐部愈合良好。弱雏手握感到挣扎无力，瘦弱，松软，腹部膨大。

家养鸡的鸡蛋与饲料鸡蛋有什么区别？

它们之间养成分基本上一致，但本鸡蛋的口味相对更鲜美一些

简介：

人们通常认为，土鸡在自然环境中生长，吃的也都是天然食物，产出的鸡蛋品质自然会好一些。而一般养鸡场生产的鸡蛋，也就是人们常说的“洋鸡蛋”，因采用了专门的产蛋鸡种和配合饲料，其营养价值可能不如土鸡蛋。但是事实并非如此，洋鸡蛋的蛋黄中的胆固醇和脂肪含量比土鸡蛋低很多，更适合老年人食用。

鉴别：

1.从鸡蛋的外观上看，土鸡蛋个稍小、色浅，较新鲜的有一层薄薄的白色的膜；它的蛋壳坚韧厚实，含钙量高，不像洋鸡蛋壳那么脆薄。而洋鸡蛋壳色深。

2.如果你还不能确定，可在购买后打开蛋壳，蛋黄呈金**的是土鸡蛋；蛋黄呈浅**的为洋鸡蛋。通过几次对比，你就会积累出经验，以后很容易就能把两类不同的鸡蛋鉴别出来；另外，饲料中加有色素的鸡所产蛋的蛋黄为红色，往往被人冒充土鸡蛋来卖。虽然它们很相似但还是能够区分的：首先，前者的蛋壳较为粗糙；而土鸡蛋蛋壳更为细腻、硬度大。[1]

3.真正的土鸡蛋确实要比市场上卖的任何一种鸡蛋都好吃，真正的土鸡蛋，哪怕就是白水煮蛋，都是很好吃的。

4.土鸡蛋虽然个头小，但是蛋黄并不比洋鸡蛋小。洋鸡蛋个头大，蛋清多——水分多，煎鸡蛋时就看出来了，一下油锅哧哧拉拉的直响。

5.土鸡蛋蛋清清澈粘稠，略带青黄，蛋**泽金黄，浮在蛋青之上，不沉底，一根牙签插在蛋黄中间可以直立起来，它的蛋壳坚韧厚实，含钙量高，不像其它鸡蛋壳那样脆薄。将熟鸡蛋剥壳放在手中揉捏，这种鸡蛋即使被捏的扁扁的，蛋白也不会开裂，还是一只完整的鸡蛋。

6.看蛋壳的亮洁度，如果蛋壳表面很亮很光，说明储存的时间比较久，新鲜鸡蛋蛋壳表面的立体感较强；拿起鸡蛋放在耳边摇一摇，有响声则表明不新鲜；将鸡蛋放在一个黑暗的地方，用小手电筒对着鸡蛋较大的一头照，气室(即鸡蛋里面的空隙)越小越新鲜。　　

种鸡场如何建设？

我觉得你可以看看四方力欧的作为参考，他们是这方面的专家。
　　生产区

　　放眼整个生产区，犊牛舍、后备牛舍、分娩牛舍、干奶牛舍、泌*牛舍、挤奶厅科学合理的布
局，紧凑而又富有韵律，既可以使各阶段奶牛合理饲养于不同牛舍之中，又方便进行快捷的牛群周转及专业管理。舒适的奶牛漫步在牛舍之中，在这里她们将得到来
自我们专业畜牧人无微不至的关怀，专业的体检、专业的饲喂、专业的挤奶、专业的分群管理。奶牛舒适的生活向世人宣扬着自己的热情，优美的环境、清新的空
气、冷暖适宜的超自然舍内环控，这就是奶牛的乐园!在为奶牛创造舒适健康的环境的情况下为工作人员创造最佳的工作条件，奶牛与工作人员在这里和谐相处，所
有这一切我们只有一个目标，那就是为奶牛创造媲美大自然的生存环境!

　　大跨度奶牛舍

　　该设计理念为四方力欧美籍专家Matt博士经过多年潜心研究而成，其主要特点为：

　　1、可人为控制牛舍温度、湿度、空气导入和氨气排放，给奶牛营造一个可控性强的舒适环境;

　　2、最大程度减少热应激以确保奶牛采食、休息和挤奶的生产需要，保证奶牛维持12休息、6h采食、饮水和3小时的运动;

　　3、在减少用地、节省土建投资的基础上，还可有效提高劳动生产率和设备利用率。

　　4、内部设计的日光采光和白色挡板，能将灯光有效反射到奶牛生活区和饲养工作区，充分彰显了生态环保牧场的特性。

土鸡蛋和鸡场蛋有什么不同?

土鸡蛋指的是农家散养的土鸡所生的蛋，鸡场蛋又称洋鸡蛋指的是养鸡场或养鸡专业户用合成饲料养的鸡下的蛋。从科学上对两种鸡蛋的17种安基酸含量进行测定分析，没有明显的差异。但现在很多人愿意买土鸡蛋，这里有一些经验可以告诉大家如何分辨两种鸡蛋：
从鸡蛋的外观上看，土鸡蛋个稍小、壳稍薄，色浅，较新鲜的有一层薄薄的白色的膜。而洋鸡蛋壳稍厚、色深。
打开蛋壳，土鸡蛋蛋清清澈粘稠，略带青黄；蛋**泽金黄，浮在蛋清之上，不沉底，一根牙签插在蛋黄中间可以直立起来；它的蛋壳坚韧厚实，含钙量高，不像其他鸡蛋壳那么脆薄。将熟鸡蛋剥壳放在手中揉捏，这种鸡蛋即使被捏得扁扁的，蛋白也不会开裂，还是一只完整的鸡蛋。洋鸡蛋蛋黄略大，呈浅**。
通过几次对比，积累出经验后就很容易把两种鸡蛋鉴别出来了。