麻婆豆腐属于哪个菜系?

1、是川菜系的，正规的名称叫“成都麻婆豆腐”、或“陈麻婆豆腐”，相传是清同治初年成都市北郊万福桥一家小饭店店主陈森富（一说名陈富春）之妻刘氏所创制。刘氏面部有麻点，人称陈麻婆。她创制的烧豆腐，被称为“陈麻婆豆腐”，麻婆豆腐始创于清朝同治元年（1862年），原名“陈兴盛饭铺”。

2、属于川菜，中国四川省传统菜品之一 主料为：豆腐，辅料为：蒜苗、牛肉沫（其他肉也可以），调料为：豆瓣、辣椒面和花椒面、酱油等，麻来自花椒，辣来自辣椒面，此菜成菜麻、辣、鲜、香、烫、翠、嫩、酥，将川菜麻辣味型的特点展现的淋漓尽致。

3、麻婆豆腐属于我国川菜系的传统名菜之一。麻婆豆腐是中国汉族八大菜系之一的川菜中的名品。主要原料由豆腐构成，其特色在于麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活八字，称之为八字箴言。用料：嫩豆腐400g、低钠食盐1g、玉米油3g、老姜1小块、郫县豆瓣酱10g、白糖3g、海天一品鲜酱油1g、芡粉兑水10g、花椒粉10g。

4、麻婆豆腐是中国四川省的一道传统菜品，属于川菜系的代表之一。川菜系是中国八大菜系之一，以其麻辣、香浓、口感丰富的特点而著名，而麻婆豆腐则是川菜系中的代表之一。麻婆豆腐的起源可以追溯到清朝，传说中是由一位名叫陈麻婆的川菜大师所创。

5、麻婆豆腐属于我国菜系川菜。麻婆豆腐，是四川地区传统名菜之一，属于川菜，主料为：豆腐，辅料为：蒜苗、牛肉沫（其他肉也可以），调料为：豆瓣、辣椒面和花椒面、酱油、生抽、老抽、糖、淀粉等，麻来自花椒，辣来自辣椒面，此菜成菜麻、辣、鲜、香、烫、翠、嫩、酥，将川菜麻辣味型的特点展现的淋漓尽致。

6、麻婆豆腐属于川菜系。麻婆豆腐是一道典型的川菜，其独特的口味和烹饪方式在川菜系中占据重要地位。麻婆豆腐以其麻辣鲜香、口感嫩滑而著称。这道菜的主要特点在于其独特的调味料，包括豆瓣酱、花椒等，这些调料的使用赋予了麻婆豆腐独特的麻辣味道。

麻婆豆腐属于我国哪个菜系

麻婆豆腐是什么菜系？属于川菜，中国四川省传统菜品之一 主料为：豆腐，辅料为：蒜苗、牛肉沫（其他肉也可以），调料为：豆瓣、辣椒面和花椒面、酱油等，麻来自花椒，辣来自辣椒面，此菜成菜麻、辣、鲜、香、烫、翠、嫩、酥，将川菜麻辣味型的特点展现的淋漓尽致。

麻婆豆腐的起源是川菜菜系。麻婆豆腐是清朝同治初年成都市北郊万福桥一家小饭店店主陈森富（一说名陈富春）之妻刘氏所创制。刘氏面部有麻点，人称陈麻婆。她创制的烧豆腐，则被称为“陈麻婆豆腐”，其饮食小店后来也以“陈麻婆豆腐店”为名。

麻婆豆腐是中国四川省的一道传统菜品，属于川菜系的代表之一。川菜系是中国八大菜系之一，以其麻辣、香浓、口感丰富的特点而著名，而麻婆豆腐则是川菜系中的代表之一。麻婆豆腐的起源可以追溯到清朝，传说中是由一位名叫陈麻婆的川菜大师所创。

麻婆豆腐属于我国川菜系的传统名菜之一。麻婆豆腐是中国汉族八大菜系之一的川菜中的名品。主要原料由豆腐构成，其特色在于麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活八字，称之为八字箴言。

麻婆豆腐属于我国菜系什么的传统名菜之一

属于川菜，中国四川省传统菜品之一 主料为：豆腐，辅料为：蒜苗、牛肉沫（其他肉也可以），调料为：豆瓣、辣椒面和花椒面、酱油等，麻来自花椒，辣来自辣椒面，此菜成菜麻、辣、鲜、香、烫、翠、嫩、酥，将川菜麻辣味型的特点展现的淋漓尽致。

麻婆豆腐属于我国菜系川菜。麻婆豆腐，是四川地区传统名菜之一，属于川菜，主料为：豆腐，辅料为：蒜苗、牛肉沫（其他肉也可以），调料为：豆瓣、辣椒面和花椒面、酱油、生抽、老抽、糖、淀粉等，麻来自花椒，辣来自辣椒面，此菜成菜麻、辣、鲜、香、烫、翠、嫩、酥，将川菜麻辣味型的特点展现的淋漓尽致。

麻婆豆腐属于我国川菜系的传统名菜之一。麻婆豆腐是中国汉族八大菜系之一的川菜中的名品。主要原料由豆腐构成，其特色在于麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活八字，称之为八字箴言。用料：嫩豆腐400g、低钠食盐1g、玉米油3g、老姜1小块、郫县豆瓣酱10g、白糖3g、海天一品鲜酱油1g、芡粉兑水10g、花椒粉10g。