今天鞋百科给各位分享如何区分冬虫夏草等级的知识，其中也会对冬虫夏草如何区别等级(冬虫夏草的等级划分)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
冬虫夏草如何区别等级
冬虫夏草如何区分等级，对我们这些消费者来说还真不好辨别，市场上交易冬虫夏草时一般按规格大小划分等级，一般划分为5个等级，但是我有听专家说过其实这种以大小重量来划分等级的做法并不正确。最科学的划分等级的方式是以冬虫夏草的饱满度来区别的，越饱满的精华成分越高，如果LZ不知道冬虫夏草如何区分等级，最好还是选择如极草这类大品牌，可以专卖店里购买，这样就不会被坑了。
冬虫夏草如何区别等级
冬虫夏草的等级理论上每公斤冬虫夏草相差99条时即为不同的级别，总计八个大级别，36个小级别：一、王中王虫草规格等级每斤含虫草条数900根/斤，极品中的珍品，市场上非常少，价格奇贵。二、虫草王虫草规格等级每斤含虫草条数1000－1400根，其中1000、1100、1200、1300、1400为五个不同级别。三、一级虫草规格等级：每斤含虫草条数1500－1900根，其中1500、1600、1700、1800、1900为五个不同级别。四、二级虫草规格等级：每斤含虫草条数2000－2400根，其中2000、2100、2200、2300、2400为五个不同级别。五、**虫草规格等级：每斤含虫草条数2500根以上，虫体较小，草头比重较大，药用价值相对略低
如何鉴别蛹虫草的等级
北虫草大部分分为米基和蛹基，蛹基就是以蚕蛹为实体长出的虫草属于中草药系列，成分与冬虫夏草相似，而米基是以大米或者其他农作物为实体长出的虫草，其成分与蛹基相比是大打折扣，属于菜肴
冬季蝙蝠蛾幼虫蛰居土壤中，感染虫草菌后体内逐渐充满菌丝而死亡，夏季菌丝发育，从寄主头部长出子座露出地面，如棒球棍状，由多数菌丝组成；头部稍膨大，除尖端部小，密生多数子囊壳，椭圆形子囊壳尖端凸于子座表面。干燥药材的虫体形似老蚕，土**至黄棕色，少数棕褐色，具20~30条明显环纹，有足8对，中部4对较明显；子座基部可见少许黄红色头部；质脆、易折断，断面略平坦，白色略黄，中间可见暗棕色“V”字形纹。子座单生，深棕色至棕褐色，细长棒状而弯曲，表面有纵向细皱纹；头部密生的子囊壳尖端塌陷而表面呈凹凸不平；不孕顶端明显；质柔韧，不易折断，纵向撕裂面呈白色纤维状。气微腥，味淡。冬虫夏草以虫体完整，丰满肥大，外色黄亮，内色粉白；子座粗壮柔韧，色棕褐鲜亮为优。个小色暗，纹密体缩者次之；虫草破碎断缺应视较差。存放过久，虫体干硬，内外色俱暗，质量变次。一般以藏产虫草虫大草壮，色泽黄亮俗称为优，川产虫草则虫小草弱，颜色较深暗。这与地域气候、土壤等生长环境有关，但也受微生态环境影响，川虫草也不乏有虫大草壮质量优良者。
冬虫夏草如何区别等级
1
重量等级
所谓重量等级，就是对冬虫夏草平均重量的一种分级，大家知道冬虫夏草非常稀有，而体型越大的冬虫夏草越稀有。
在高海拔高寒的环境下能够长出的体型较大的冬虫夏草，都是生命力极其旺盛的，营养价值高，也十分难得，因此对应更高的等级。
重量等级的计算方法十分简单，我们每个人只要有一台秤和一个计算器，就可以自己按照以下步骤进行简单的评测：
手动数出冬虫夏草的【总根数】
用电子秤称出【总重量】 （建议选择0.01克精度的秤）
使用计算器将【总根数】除以【总重量】得出计算结果，然后对照下表即可得出等级
2
品相等级
品相等级比起重量等级要更丰富，需要从“形、色、味、干”（即形体、色泽、味道、干度）四个维度去进行综合评判。对于品相，只有丰富经验的行家，才能做出准确的鉴别。
一般的消费者，因为缺乏经验，接触过的草数量有限，很容易被黑心卖家的一句“品相上乘”就给糊弄过去，熟不知品相相差一点价格的差距是天上**。
那么四个维度究竟怎么评判，下面一一道来：
形
“形”即形体，冬虫夏草的草头刚刚冒出地面就被发现和采挖出来，叫做头期草，营养价值较好，这时草头较短，虫体丰满，品相优质。
如果采挖时间过晚，草头会从虫体中吸收更多营养，就会长得很长，多伴随虫体干瘪的情况出现，营养价值会逐渐降低，形体也会变得欠缺美观。
一般来讲，草头的长度短于虫体，品质较好。如果草头的长度超过虫体很多，则为长头草（后期草），属于较差的品相。
在形体上，我们还要看其瑕疵率，一般出现断草、部分缺失等情况的会被归为瑕疵。冬虫夏草由于是自然生长，纯手工采挖清洁，会出现一些微瑕，但我们需要经过严格的筛选，将轻微瑕疵控制在符合标准的范围内。
色
“色”即色泽，冬虫夏草以颜色金黄纯正为佳，颜色暗沉或淡而无色则属于色泽较差。另一个鉴别点是净度，即干净的程度。
需要注意的是，正宗的冬虫夏草需要以传统的干刷工艺进行清洁，细微的泥土残留属于正常，一般经过干刷工艺和风机去土后，残留的微尘已经非常少。
但是特别的需要关注的就是“水洗草”，近些年来，一些商家为了让颜色看起来更鲜艳，同时为了节省纯手工的清洁成本，转而使用高压水*批量冲洗虫草，这个是冬虫夏草的大忌。因为虫草的营养物质多是水溶性的，水洗的过程中营养物质几乎流失殆尽，如同已经被泡过几遍的茶叶。
如果遇到有一份冬虫夏草颜色很淡（偏白），净度不自然，完全无细微的泥土残留，几乎无气味，多半是经过水洗工艺清洁的，“水洗草”在平台鉴别中属于C级的不合格品。
冬虫夏草如何区别等级
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重量等级
所谓重量等级，就是对冬虫夏草平均重量的一种分级，大家知道冬虫夏草非常稀有，而体型越大的冬虫夏草越稀有。
在高海拔高寒的环境下能够长出的体型较大的冬虫夏草，都是生命力极其旺盛的，营养价值高，也十分难得，因此对应更高的等级。
重量等级的计算方法十分简单，我们每个人只要有一台秤和一个计算器，就可以自己按照以下步骤进行简单的评测：
手动数出冬虫夏草的【总根数】
用电子秤称出【总重量】 （建议选择0.01克精度的秤）
使用计算器将【总根数】除以【总重量】得出计算结果，然后对照下表即可得出等级
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品相等级
品相等级比起重量等级要更丰富，需要从“形、色、味、干”（即形体、色泽、味道、干度）四个维度去进行综合评判。对于品相，只有丰富经验的行家，才能做出准确的鉴别。
一般的消费者，因为缺乏经验，接触过的草数量有限，很容易被黑心卖家的一句“品相上乘”就给糊弄过去，熟不知品相相差一点价格的差距是天上**。
那么四个维度究竟怎么评判，下面一一道来：
形
“形”即形体，冬虫夏草的草头刚刚冒出地面就被发现和采挖出来，叫做头期草，营养价值较好，这时草头较短，虫体丰满，品相优质。
如果采挖时间过晚，草头会从虫体中吸收更多营养，就会长得很长，多伴随虫体干瘪的情况出现，营养价值会逐渐降低，形体也会变得欠缺美观。
一般来讲，草头的长度短于虫体，品质较好。如果草头的长度超过虫体很多，则为长头草（后期草），属于较差的品相。
在形体上，我们还要看其瑕疵率，一般出现断草、部分缺失等情况的会被归为瑕疵。冬虫夏草由于是自然生长，纯手工采挖清洁，会出现一些微瑕，但我们需要经过严格的筛选，将轻微瑕疵控制在符合标准的范围内。
色
“色”即色泽，冬虫夏草以颜色金黄纯正为佳，颜色暗沉或淡而无色则属于色泽较差。另一个鉴别点是净度，即干净的程度。
需要注意的是，正宗的冬虫夏草需要以传统的干刷工艺进行清洁，细微的泥土残留属于正常，一般经过干刷工艺和风机去土后，残留的微尘已经非常少。
但是特别的需要关注的就是“水洗草”，近些年来，一些商家为了让颜色看起来更鲜艳，同时为了节省纯手工的清洁成本，转而使用高压水*批量冲洗虫草，这个是冬虫夏草的大忌。因为虫草的营养物质多是水溶性的，水洗的过程中营养物质几乎流失殆尽，如同已经被泡过几遍的茶叶。
如果遇到有一份冬虫夏草颜色很淡（偏白），净度不自然，完全无细微的泥土残留，几乎无气味，多半是经过水洗工艺清洁的，“水洗草”在平台鉴别中属于C级的不合格品。