今天鞋百科给各位分享梨子成熟标准是多少的知识，其中也会对判定果实成熟度的方法有几种？(判断果实成熟的标准)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

判定果实成熟度的方法有几种？

通常判定果实成熟度的方法有以下几种：

（1）果皮的色泽

果实成熟过程中，在果皮色泽上有明显的变化。目前我国多数地区，生产上大多是根据果色的变化来决定采收期，此法较简单也易于掌握。判断成熟度的色泽指标，是以果皮底色由深绿变黄、由褐变黄褐或红褐为依据。不同种类品种间有差异，但一般皮色是由深变浅，由绿转黄。

（2）果肉硬度

用果实硬度计测定果肉的硬度，简单易行。果实在成熟过程中，原来不溶解的原果胶变成可溶解的果胶，硬度减低。硬度有一定参考价值，但准确度不高，不同年份，同一成熟度果肉硬度有一定变动，但在预先掌握其变化规律的基础上，根据果肉硬度确定采收期也是可行的。

（3）果实的生长日数

在相同环境条件下，各品种从坐果到果实成熟，大致各有一定的日数。但这只是一个参考数字。实际上，还要根据各地气候变化（主要是花后温度）、肥水管理及树势强弱等条件来决定。

（4）种子的颜色

梨果实种子的颜色与梨果的成熟度有关，当种子的颜色变为黑色时，表明果实完全成熟，可根据不同品种种子的变化过程确定其成熟期。

实践上，判断果实成熟度，不能仅靠某一测定项目，因为它不是固定不变的，常常受环境条件和栽培技术的影响而发生变化。必须综合加以考虑，才能对成熟度有比较正确的判断。通常可以用口尝来确定是否可以采摘。但还要从调节市场供应、贮藏、运输和加工的需要、劳动力的安排、栽培管理水平、树种品种特性以及气候条件等来确定适宜的采收期。如有些品种，同一树上果实的成熟期很不一致，应分期采收。

果实成熟度如何划分？判断果实成熟度的方法有哪些？

【成熟度划分】

分为绿熟期、白熟期、商品成熟期和自然成熟期，看颜色就能分辨。

【成熟度判定方法】

1、果皮的色泽：许多果品在成熟时均显示出其固有的果皮颜色。多数果品在成熟时，，底色由深绿逐渐减褪，最后变成**。大多数品种的采收期是在**开始出现的时候。

面色的着色状况是质量的重要指标，但不是判断成熟度的可靠指标，因面色受日照、光质和温度以及是否套袋的影响较大。国外设计了一种比色卡，以底色从绿色至**的变化来测定采收成熟度，如金冠苹果常以果肉颜色由浅绿变为浅黄作为采收成熟度的指标。

2、果肉硬度：果实在成熟过程中，原来不溶解的原果胶变成可溶性果胶或果胶酸，硬度减低，硬度可以用硬度计测定。

3、主要化学物质的含量：果实中的主要化学物质有淀粉、酸分、可溶性固形物和维生素c等。可溶性固形物中主要是糖分，因它能表示其品质且测定简便，故常以总可溶性固形物的高低或可溶性固形物与总酸之比来衡量品质和确定采收期，如葡萄酿酒品种要求含糖量达到17—18%时采收。

4、果实生长日数：栽种在同一地区的果树，各品种从盛花期到采收成熟期的日数常常是比较稳定的，因此可以计日确定成熟度和采收期，如当地金冠苹果果实生长日数为146天左右。

5、果实脱落的难易程度：核果类和仁果类果实成熟时，果柄和果枝间形成离层，只要轻轻托起果实或稍加转动即可脱落。

判断果实成熟度还可以根据其他指标，如苹果、梨观察其种子变褐程度以及测定果实乙烯含量等。

怎么判断凤梨熟了 不熟的凤梨怎么让它熟

梨什么季节成熟？

梨一般在7-8月份成熟，9月上旬至10月下旬收获。

在开花结果习性方面，梨花芽较易形成，一般能适期结果，特别是萌芽率高、成枝力低的品种，或腋花芽有结实力的品种结果较早。梨的结果枝实际上是一种结果母枝，可分长果枝、中果枝、短果枝和腋花芽枝4种不同的类型。

成年梨树以短果枝结果为主，开花结果后，结果新梢膨大形成果台，其上产生果台副梢1～3个，条件良好时，可连续形成花芽结果，但经常需在结果的第二年才能再次形成花芽，隔年结果。

扩展资料：

梨子的功效与作用

1、清热润燥

梨性凉多汁，在秋季气候干燥时，人们经常会感到皮肤瘙痒、口鼻干燥，此时吃些梨可以有效缓解。

2、降低感冒几率

有研究发现，多吃梨的人感冒几率远比不吃或少吃梨的人低得多，因此也有科学家和医师把梨称为“全方位的健康水果”或“全科医生”。

秋天昼夜温差大，容易发生感冒，吃梨有助于预防感冒的发生。

3、润肺止咳

秋季气候干燥容易伤津，引起燥咳。秋梨味甘酸而平，有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用，因此对喉咙干燥、瘙痒、疼痛、音哑、痰稠等症均有良效。

4、护心降压

梨中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，同时还有辅助降压的功效。

患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人，经常吃梨大有益处。

5、通便减肥

梨中富含的膳食纤维，有助于**肠道蠕动，使积存在体内的有害物质大量排出，降低人体内胆固醇的吸收量，有通便、减脂的功效。

营养学家研究发现，平均每个梨都含有10克降低胆固醇的膳食纤维，满足人体每日对膳食纤维需求量的40%。因此便秘、减肥人群可适当多吃些梨。

参考资料来源：百度百科-梨