今天鞋百科给各位分享脂肪降解的步骤包括哪些的知识,其中也会对脂肪的分解是怎么进行的呢进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!
脂肪的分解是怎么进行的呢
脂肪的消化吸收和代谢过程
人体生理学 28 - 脂肪的消化代谢和吸收
脂肪的**分解过程与场所
线粒体
脂肪酸的分解(β-**)是发送在线粒体中;然后形成的乙酰辅酶A参加线粒体内的柠檬酸循环**为CO2,形成ATP.
我提供的这个网址,点开即可看见具体的**过程.(清华大学的教学软件库)
你自己看看,可以了解得更透彻.以免我们的解释让你费解,还会误导你.
脂肪吃进身体里代谢过程是什么样的?碳水化合物代谢过程是什么样的?
脂肪的消化主要在小肠上段经各种酶及胆汁酸盐的作用,水解为**、脂肪酸等。 脂类的吸收有两种:中链、短链脂肪酸构成的**三酯*化后即可吸收,经由门静脉入血;长链脂肪酸构成的**三酯与载脂蛋白、胆固醇等结合成*糜微粒,最后经由淋巴入血。
(1)供给能量:每克葡萄糖产热16千焦(4千卡),人体摄入的碳水化合物在体内经消化变成葡萄糖或其它单糖参加机体代谢。
(2)构成细胞和组织:每个细胞都有碳水化合物,其含量为2%—10%,主要以糖脂、糖蛋白和蛋白多糖的形式存在,分布在细脑膜、细胞器膜、细胞浆以及细胞间质中。
扩展资料
分类
脂类主要包括以下4种:
脂肪:由**和脂肪酸合成,体内脂肪酸来源有二:一是机体自身
脂肪代谢
合成,二是食物供给特别是某些不饱和脂肪酸,机体不能合成,称必需脂肪酸,如亚油酸、α-亚麻酸。
磷脂:由**与脂肪酸、磷酸及含氮化合物生成。
鞘脂:由鞘氨酸与脂肪酸结合的脂,含磷酸者称鞘磷脂,含糖者称为鞘糖脂。
胆固醇脂:由胆固醇与脂肪酸结合生成。
碳水化合物主要的生理功能:
1、 构成机体的重要物质;
2、 储存和提供热能;
3、 维持大脑功能必须的能源;
4、 调节脂肪代谢;
5、 提供膳食纤维;
参考资料来源:百度百科-脂肪代谢
参考资料来源:百度百科-碳水化合物
简答题糖代谢与脂肪代谢通过那些反应联系在一起
糖类和脂类都是以碳氢元素为主的化合物,它们在代谢关系上十分密切。一般来说,在糖供给充足时,糖可大量转变为脂肪贮存起来,导致发胖。糖变为脂肪的大致步骤为:糖经酵解产生磷酸二羟**,磷酸二羟**可以还原为**;磷酸二羟**也能继续通过糖酵解途径形成**酸,**酸**脱羧后转变成乙酰辅酶A,乙酰辅酶A可用来合成脂肪酸,最后由**和脂肪酸合成脂肪。可见**三酯的每个碳**都可以从糖转变而来。如果用含糖类很多的饲料喂养家畜,就可以获得肥畜的效果;另外许多微生物可在含糖的培养基中生长,在细胞内合成各种脂类物质,如某些酵母合成的脂肪可达干重的40%。
脂肪转化成糖的过程首先是脂肪分解成**和脂肪酸,然后两者分别按不同途径向糖转化。**经磷酸化生成α-磷酸**,再转变为磷酸二羟**,后者经糖异生作用转化成糖。脂肪酸经β-**作用,生成乙酰辅酶A。在植物或微生物体内形成的乙酰辅酶A经乙醛酸循环生成琥珀酸,琥珀酸再经三羧酸循环形成草酰乙酸,草酰乙酸可脱羧形成**酸,然后通过糖异生作用即可形成糖。但在人和动物体内不存在乙醛酸循环,通常情况下,乙酰辅酶A都是经三羧酸循环而**成CO2和H2O,而不能转化成糖。因此对动物而言,只是脂肪中的**部分可转化为糖,而**占脂肪的量相对很少,所以生成的糖量相对也很少。但脂肪酸的**利用可以减少对糖的需求,这样,在糖供应不足时,脂肪可以代替糖提供能量,使血糖浓度不至于下降过多。可见,糖和脂肪不仅可以相互转化,在相互替代供能上关系也是非常密切的。
脂肪在人体内的全消化过程
脂肪是怎么消化的?
脂肪如何在动物体内消化和吸收?
脂肪不溶于水,其消化吸收的过程与碳水化合物和蛋白质不同,主要通过胆汁的作用变成能溶于水的形式被吸收。
(1)影响单胃动物对脂肪消化吸收的因素日粮脂肪:日粮脂肪酸组成会影响脂肪的物理特性,进而影响脂肪的消化速度。胰脂肪酶对**三酯不同未端脂肪酸特异性的不同,会影响脂肪酸的消化吸收。胰脂肪酶对短链脂肪酸的亲和性比对中链脂肪酸强,因而短链脂肪酸比中链脂肪酸更容易消化,不饱和脂肪酸比饱和脂肪酸更容易消化。
动物年龄:小于1周龄的雏鸡,由于胆盐产生不足,消化脂肪的能力较差。1周龄雏鸡对易*化油脂(如玉米油)比不易*化的高熔点油脂(如**油)的消化率高。新生仔猪由于脂肪酶活性强,能够消化和利用大量脂肪。但这一能力到4周龄以前逐步降低,然后逐步发育至成熟。
肠道环境:处于无菌条件或日粮中加有抗生素的雏鸡对脂肪的消化率比处于有菌环境下雏鸡要高。某些细菌污染条件下的营养素吸收受阻是由于肠道微绒毛的形态发生了改变。
日粮中其他因素:在日粮非脂类物质中,钙和镁对脂肪消化率的影响最大,如蛋鸡日粮中钙水平由2.87%提高到4.34%,动物脂肪的消化率降低。另外,日粮纤维水平提高也会降低鸡对脂肪的消化率。
(2)影响反刍动物对脂肪消化吸收的因素 反刍动物日粮中的脂质主要是**三酯、半*糖酰基**和磷脂。日粮中添加的脂质在瘤胃中会发生大量的加氢反应,因此,瘤胃中存在的脂肪酸主要是饱和程度较高的脂肪酸。所以,反刍动物体内,肠道吸收的脂肪酸与摄入的脂肪酸差异很大。瘤胃细菌合成脂肪酸的作用使肠道吸收的脂肪酸种类更加多样化。
日粮脂质在微生物脂肪酶的作用下,可水解成脂肪酸,不饱和脂肪酸再进行加氢。瘤胃微生物还可合成支链和奇数碳链脂肪酸。饱和脂肪酸到达十二指肠后就会被肠道和*腺的脱氢酶脱氢。由于这一脱氢酶的作用,*中的硬脂酸/油酸比例比肠道内容物要低。
不饱和脂肪酸在瘤胃中会发生大量加氢反应。因此,为了改变反刍动物体组织和*脂中脂肪酸组成,就必须对不饱和脂肪酸进行保护,以便其在瘤胃中不被加氢。