蘑菇子实体基本结构包括哪几部分?
1、菌盖：菌盖表面有光滑、具皱纹、条纹、龟裂等之分；有干燥、湿润、水浸状、粘、粘滑、胶粘等，还有的表面粗糙具纤毛、丛毛状鳞片或呈粉末状。菌褶和菌管：伞菌类的菌褶或菌管生长在菌盖下面，上面连接着菌肉，这部分称做子实层体。
2、蘑菇子实体基本结构包括子实体、菌柄、菌盖、菌褶，其详细解释如下：子实体一般由三部分组成：包括菌柄、菌盖和菌褶。菌柄是菌盖的支撑部分，下端与基质中的菌丝体相连。少数食药用菌，如牛舌菌、侧耳等，当它们自树干的侧面长出时，往往无柄或菌柄不明显。
3、蘑菇菇体也称子实体，属于典型的伞菌。子实体的各部分自上而下分别称为菌盖、菌褶、菌柄和菌环。
4、菌盖、菌褶、菌柄、菌丝、孢子。（2）菌丝、细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核。（3）蘑菇为腐生，为异养生物，只能利用现成的有机物，所以培养基中要加入有机物质。（4）霉菌和蘑菇共同竞争培养基上的有机物，属于竞争关系。
5、蘑菇主要是由菌丝体和子实体两部分组成，菌丝体是营养**，子实体是繁殖**。菌盖是子实体最明显的部分，好像一顶帽子。形状多种多样，一般常见的有钟形、斗笠形、半球形、平展形、漏斗形等。
常见的食用菌有哪些和食用菌的功效
1、常见的食用菌有香菇、平菇、金针菇、木耳、双孢蘑菇等。以下是对常见食用菌的详细解释：香菇：香菇是广受欢迎的食用菌之一，因其独特的香味而得名。它富含蛋白质、维生素及多种矿物质，具有抗**、提高免疫力的功效。平菇：平菇含有丰富的蛋白质、纤维素和微量元素。
2、常见的食用菌主要包括家常的香菇、木耳、平菇、金针菇、杏鲍菇、茶树菇、银耳，家庭食用不多但下馆子常见的猴头菇、牛肝菌、竹荪、羊肚菌、口蘑，以及灵芝、冬虫夏草等菌类。我们已经知道了常见食用菌种类有哪些，下**体介绍下它们的营养价值和功效。
3、香菇：香菇是一种极为常见的食用菌，其独特的香气深受人们喜爱。香菇不仅味道鲜美，营养丰富，还具有一定的药用价值。它可以增强免疫力、降低血压和血脂，对预防心血管疾病有益。 平菇：平菇含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，是一种营养丰富的食用菌。它肉质鲜嫩，口感极佳，常用来做各种菜肴。
4、金针菇是一种受欢迎的食用菌，因其菌柄细长，类似金针而得名。它含有丰富的蛋白质、纤维素和微量元素，有助于促进消化和增强免疫力。 木耳 木耳是一种常见的食用菌，有黑木耳和白木耳之分。它们富含蛋白质、脂肪、多糖以及多种矿物质，具有滋补养生的功效。 平菇 平菇以其扁平的外形得名。
5、食用菌的药用保健价值有：抗癌作用：食用菌的多糖体，能**抗体的形成，提高并调整机体内部的防御能力。能降低某些物质诱发肿瘤的发生率，并对多种化疗药物有增效作用。此外栗蘑中富含的有机硒，可作补硒食品，若长期食用，几乎可以防止一切癌变。抗菌、抗**作用。
请写出你所了解的8种蘑菇的名称
平菇：平菇也称侧耳、糙皮侧耳、蚝菇、黑牡丹菇，**又称秀珍菇，是担子菌门下伞菌目侧耳科一种类，是种相当常见的灰色食用菇。香菇：香菇属担子菌纲、伞菌目、口蘑科、香菇属，学名Lentinus edodes，起源于我国，是世界第二大菇，也是我国久负盛名的珍贵食用菌。
香菇 香菇起源于我国，是世界第二大菇，也是我国久负盛名的珍贵食用菌。我国最早栽培香菇，至今已有800多年历史。香菇肉质肥厚细嫩，味道鲜美，香气独特。
香菇香菇为侧耳科植物香蕈的子实体，是世界第二食用菌，也是我国特产之一，在民间素，有“山珍”之称。香菇是一种生长在木材上的真菌。香菇味道鲜美，香气沁人，营养丰富。金针菇金针菇因其菌柄细长似金针菜而得名，属伞菌目白蘑科针金菇属，是一种菌藻地衣类，具有很高的药用食疗作用。
香菇：香菇是世界上最常见的食用蘑菇之一。它有一种独特的香味，因此得名香菇。香菇含有丰富的营养成分，如蛋白质、维生素和矿物质。 平菇：平菇是一种肉质鲜嫩、味道鲜美的蘑菇。它通常呈扁平状，因此被称为平菇。这种蘑菇也含有丰富的蛋白质和维生素，有助于提高免疫力。
常见的东北蘑菇种类有哪些
1、榛蘑：东北较为出名的野生蘑菇之一，多生于灌木之中，或柞树林中。鲜品和干品都可食用，有**量收购。一般晾干后保存，水发后炖鸡。小鸡炖榛蘑为东北八大炖之一，味道鲜美，风味独具。大腿蘑：也称粗腿蘑，学名美味牛肝菌。
2、榛蘑 大家听说过榛蘑炖小鸡这道东北名菜吧？这是我来的东北这儿这几年一直很喜欢吃的，榛蘑口感特别的好，营养价值也高，和小笨鸡搭配起来炖着吃特别好吃，每年秋季人们上山采榛蘑晒干留着冬天吃。
3、竹荪：竹荪是一种珍贵的食用菌，它主要生长在竹林中。它的口感鲜美，营养价值高。平菇：平菇是一种常见的食用菌，它的口感鲜美，营养丰富。杏鲍菇：杏鲍菇是一种口感鲜美，营养价值高的食用菌。牛肝菌：牛肝菌是一种口感鲜美，营养价值高的食用菌。
4、东北榛蘑 野生“榛蘑”学名蜜环菌，别名蜜蘑、蜜环蕈、栎蕈，是迄今为止为数不多的被人们所认知但仍然无法人工培育的野生菌类，堪称名副其实的“山珍”，被人们称为“东北第四宝”。
5、元蘑 元蘑以长白山区特产质量最好，它是蘑菇中仅次于猴头蘑的上品蘑，营养成分是一般蔬菜的十几倍，在东北养殖已经初具规模，而且产量高。较之野生黄灵菇，养殖亚侧耳的营养价值当然是逊色的。