如何开好一家馄饨店？(如何开好一家馄饨店赚钱)-鞋百科

今天鞋百科给各位分享开馄饨店有哪些技巧的知识，其中也会对如何开好一家馄饨店？(如何开好一家馄饨店赚钱)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

如何开好一家馄饨店？

开好一家馄饨店开店前需要选址很重要，经营中应该有良好的经营模式、独特的口味和优质的服务。

一、馄饨店选址要求：

1、商业活动频度高的地区

如何开好一家馄饨店？

在闹市区，商业活动极为频繁，把餐厅设在这样的地区，餐厅营业额必然高。这样的店址就是所谓的“黄金口岸”。相反，如果在非闹市区，在一些冷僻的街道开店，人迹罕至，营业额就很难提高。现代社会“酒香也怕巷子深”。

2、人口密度高的地方

居民聚居、人口集中的地方是适宜开设餐厅的地方，比如说居民区、车站、学校附近等。如果餐厅能够设在这样的地方，致力于满足人们的需要，就会有做不完的生意。而且，由于这样的地方，顾客的需求比较稳定，销售额不会骤起骤落，可以保证餐厅的收入稳定。

3、便利的交通是顾客决定购买行为的一个重要因素

因此，选择地址时一般可以选择在旅客上、下车较多的车站，或者在几个主要车站的附近。在顾客步行不超过20分钟的路程内的街道开餐厅是较理想的。

4、确保拥有足够的客流量

餐厅一般都设在街道旁，但是不同的街道拥有不同的客流量。选择店址时的一个重要原则便是确保餐厅面向的街道有足够大的客流量。因为餐厅处在客流量大的街道上，受客流量和通行速度影响最大，来餐厅就餐方便。

二、经营：

1、挖掘产品特色寻找卖点。要想让自己的馄饨店脱颖而出就要有自己的特色卖点。

2、以消费者需求为经营导向。由于地域、饮食习惯、消费人群的不同，人们对产品的需求也不同，要想经营好馄饨加盟店，需要对当地的消费市场进行调查和统计并结合加盟店产品销售情况，选定店面的主打产品。馄饨店做到“人无我有，人有我优”才能吸引更多的顾客。

3、以口碑营造品牌效益。原因除了地段好、价格合理，还在于名气好、品牌知名度高。俗话说金碑银碑不如老百姓的口碑，口碑是经营者不可低估的力量，口碑不是看他的高低档次，靠的是产品、服务。

4、提高服务品质赚足回头客。服务是餐饮业致胜的又一**宝，馄饨加盟店在服务上下功夫才是成败的关键。不仅要满足顾客快速就餐的需求，还要搭配专业标准的服务，这样回头客必然就会多起来。

加盟了如意馄饨，真心想要做好这个品牌，想知道其他加盟商是怎么做的。

我觉得应该重视顾客的用餐感受
我现在是尽一切可能保证每个进来吃馄饨的人的体验是好的。不管是什么原因导致这个馄饨不好（有的时候我自己都知道这个馄饨不好，因为当天的馄饨跟隔天的馄饨煮出来是有差别的），我的心情就会特别恶劣，哪怕当天做了2000多的营业额，我也一样很担忧，因为我知道生意好就要加快出餐速度，而在馄饨质量不佳的时候加快出餐速度只会让煮出来的馄饨口感更糟糕，今天来吃的人有一部分因为今天不愉快的用餐体验，他吃的不高兴，可能以后就不会来了。但如果今天因为学校组织春游这种客观原因，导致今天的生意不是很好，而我又预见了这种情况，我反倒觉得很正常，我甚至会觉得今天很空闲很好，可以休息一下。
有的时候员工收碗回来，我一看那个回收过来的垃圾就能了解大概的情况，有的时候顾客咬了一口就不吃了，我就知道那馄饨没熟透，他不爱吃，因为他只咬了一口。如果他把皮子都剩下来了，我就知道肯定皮子是有问题的。有时我一看，他们只吃了三个，我就特别担心，我甚至会把那个剩下的馄饨自己吃下去了，看看是不是味道不对、不新鲜，一定要找到原因。相反，今天回收的垃圾很少，基本都吃光了，这是好事儿，说明馄饨肯定很好吃。
对于老顾客，即使有第二天馄饨我也不给他吃，我一定要给他新鲜的馄饨。因为老顾客嘴刁，知道什么馄饨是新鲜，是最好的，我们就更要注意他们的用餐体验，让他们持续性的来。
一定得重视顾客的用餐感受，他吃的高兴这是最重要的。

本人开了一家馄饨店，不知道肉馅怎么调好吃，求一个比例方

用猪肉精肉最合算，原因是：
一、好看：精肉加热容易膨胀，个头大，漂在汤里
二、好吃，这个不必说了
三、吸引人。大家都担心使用质量低下的槽头肉，是用精肉占尽先机，其吸引顾客的效益远远大于是用精肉带来的高出的成本。
……
比例为:
1斤精肉：调料：味精：食盐：水=500克：15克：12.5克:400克

我想知道摆摊需要具备什么东西。准备什么东西。该怎么做。

摆摊的准备工作都有哪些视频讲解中

开一家馄饨面店要注意什么？

开面馆的注意事项：
一、技术准备
二、资金准备
三、管理准备
1、模式
2、风格
3、规格
4、制度
5、人员
6、选址
7、装修
8、排烟、给排水、电力
9、燃料选择
10、手续（卫生许可、营业执照、环保合格证、国税、地税、从业人员食品业健康证等）
11、营销
12、进货渠道

想开个珍珠馄饨店，希望大家帮我分析一下。主要有以下三方面。

你好，首先不管你开什么店，都需要认真考虑这三个问题的。珍珠馄饨是一个特色餐饮项目，针对于你问的三个问题，我就简单的帮你分析一下。
1、开餐饮店选位置。第一，最好是选择人流量大的地方，当然了，费用方面肯定也是多的，店铺的客流量一定和房租成正比的，好的位置，肯定也有好的人流量，一分钱一分货。第二，还有一种经营方式就是对口经营，可以开在费用相对来说不贵的地方，还很对口的地方，比如学校周边，社区周边，工厂周边，广场周边，总之这些位置不贵，但是同时还能保证人流量可以对口经营。第三，位置不算好的地方，如果要成功的话，那一定是产品本身独特，过硬，酒香不怕巷子深的感觉了，加上宣传到位，也是可以运作的。（朋友就看你自己的投资实力了）
2、开珍珠馄饨店经营系列及种类：这个项目我多少了解，毕竟在我们大厦下面就有一家，我也经常去吃，如果你要经营这个店的话，我觉得也一定是根据你的人力物力决定。他们有几大系列，每个系列都有招牌和特色的主打产品，我觉得你只要做精华就可以了。如果人力够用，店铺够用，可以把每个系列都学会，针对于你的市场找到适合的产品，精益求精的运作。肯定是艺多不压身。
3、投资多少费用我就不太清楚了。费用我觉得就三点：第一，珍珠馄饨的总部合作费用。第二，你当地的房租（有大有小，费用就不一样了）第三，装修费用（基本上是固定数字）

拿我们大厦楼下的店举例吧，店铺不大，位置属于对口的类型。房租肯定不贵，大概几万元吧，装修应该几千元，剩下的就是合作款了。我个人觉得如果开一个这样的特色店，全加起来有4-5万就能运作。