鉴别醛和酮有哪些化学方法？(鉴别醛和酮有哪些简便方法)-鞋百科

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鉴别醛和酮有哪些化学方法？

可以用银氨溶液或者氢**铜来鉴别酮和醛。

1、银镜反应

银氨络合物(氨银配合物,又称托伦试剂)可以被醛类化合物还原为银，而醛被**为相应的羧酸根离子，生成的银附着在容器壁上光亮如镜。因此，在样品溶液中加入银氨络合物，生成银镜的即为醛，不生成的为酮。

2、氢**铜鉴别法

鉴别醛和酮有哪些化学方法？

醛类可以与新制氢**铜（斐林试剂、班氏试剂、本尼迪特试剂）反应，出现砖红色沉淀，而酮不会发生此现象。

扩展资料

醛、酮的化学性质有许多相似之处。但由于酮中的羰基与两个烃基相连，而醛中的羰基与一个烃基及一个氢**相连，这种结构上的差异，使它们化学性质也有一定的差异。总的来说，醛比酮活泼，有些醛能进行的反应，酮却不能进行。

醛的羰基碳**上连有氢**，因此容易被**，不仅强**剂，即使**剂也可以使它**。醛**时生成同碳数的羧酸。酮则不易被**。一些弱**剂只能使醛**而不能使酮**，说明醛具有还原性而酮一般没有还原性。因此，可以利用弱**剂来区别醛和酮。

参考资料来源：百度百科-醛

参考资料来源：百度百科-酮

酮和醛有什么区别

醛的羰基碳**上连有氢**，因此容易被**，不仅强**剂，即使 **剂也可以使它**。醛**时生成同碳数的羧酸。酮则不易被**。
一些弱**剂只能使醛**而不能使酮**，说明醛具有还原性而酮一般没有还原性。因此，可以利用弱**剂来区别醛和酮。常用的弱**剂有土伦试剂、费林试剂和本尼迪特。
[解题过程]
醛、酮的化学性质
(Chemical Properties of Aldehydes and Ketones)
醛、酮的化学性质主要表现在羰基上，以及受羰基影响较大的α-氢**上。羰基碳**是SP2杂化，碳**的三个SP2杂化轨道分别与氧**、氢**或碳**形成三个s键，键角约为120°，是平面三角形结构。碳**没有参与杂化的P轨道与氧**的P轨道侧面交盖形成p键。由于氧**的电负性较大，吸引电子
的能力较强，碳氧双键之间的电子强烈地偏向氧**一边，使羰基氧**带有部分负电荷，碳**带有部分正电荷，因此羰基是强极性基团。如图9－1所示。
使得羰基碳**易受亲核试剂的进攻而发生亲核加成反应。受羰基的影响α-H也有一定的活性。羰基的反应部位如下所示：
醛、酮的化学性质有许多相似之处。但由于酮中的羰基与两个烃基相连，而
醛中的羰基与一个烃基及一个氢**相连，这种结构上的差异，使它们化学性质也有一定的差异。总的来说，醛比酮活泼，有些醛能进行的反应，酮却不能进行，现分别讨论如下。
一、羰基的亲核加成反应
羰基的C=O双键和C=C双键相似，也能发生加成反应。但C=O双键加成时，首先是试剂的亲核部分加到羰基碳**上，然后是试剂的亲电部分加到羰基氧**上。因此，与碳碳双键的亲电加成不同，碳氧双键的加成是亲核加成。
(一)与氢氰酸的加成
在碱催化下，醛和酮与氢氰酸加成生成氰醇，又称为α－羟基腈。例如：
上述反应在碱催化下进行的很快，产率也很高。若无碱的存在，反应进行较慢，若在酸存在下，反应速度显著减小，甚至反应较难进行。根据这些事实，人们认为：氢氰酸与羰基化合物的加成，起决定作用的是CN-离子，即CN-进攻带有部分正电荷的羰基碳**，这种由亲核试剂进攻而引起的加成反应，称为亲核加成反应。
结构不同的羰基化合物，其亲核加成的活性次序是：
芳酮亲核加成的产率较低，二芳酮则不发生反应。
羰基化合物与氢氰酸加成速率的快慢与化合物的电子效应、空间效应有关。
从电子效应考虑，亲核加成的难易取决于羰基碳上电子云密度的大