香辣可口又下饭,步骤超简单的食物有哪些?

鱼头劈开铺盘，抹料酒和盐腌10分钟。 爆香姜蒜末，加剁椒炒香，铺在鱼头上。 蒸10分钟，淋热油和蒸鱼豉油。特点：酸辣开胃，鱼肉鲜嫩，汤汁泡饭超赞！ 快手素菜：虎皮尖椒 材料：青尖椒、蒜末、生抽、醋、糖 做法： 青椒拍扁去籽，干煸至表皮起皱（虎皮状）。

【苋菜蘸水面】【原料】：苋菜、小麦面粉、食用盐、油辣子、米醋、蒜末、凉开水。【制作步骤】第一步：提前准备一把苋菜择清洗干净，控一下水份剁碎，把苋菜放到碗里，再加上一点食用盐，把水份腌渍出去，腌渍出去的水分不必扔掉，立即再加上适量小麦面粉，搓成一个面糊，醒发10分钟左右。

老冰糖银耳莲子羹秋天防秋天干燥，平常可以多吃百合、白木耳、莲籽等食品，老冰糖银耳百合莲子羹，白木耳性温，能健脾健脾开胃，又可养血清肠排毒，还能够清热润肺，有较好的功效。白木耳根处向下置放，用凉水泡开1~2钟头。再除掉硬根处，掰成小花。

香辣好吃超级下饭菜，零失败零厨艺。萝卜炖水豆腐提前准备一斤排骨，让用户帮助解决好，剁碎一小块，出锅烧开水，放葱姜料酒，撇掉白沫子，用开水冲干净，沥干水分。猪排骨有很多种烹调方法，清炖通道最清新，石锅里加入足量冷水，放姜蒜箩卜，走红烧开。

枣糕食物：大枣、低筋粉、生鸡蛋、白糖、植物油、发酵粉、苏打、芝麻作法：将红枣去核，锅里烧热水，将大枣装进去煮软，煮软后将大枣捞出沥干水；然后将大枣放到搅拌器里边绞碎，在搅拌器里边加入适量白糖，绞碎了以后倒在一个面盆里边，磕两个鸡蛋进来。

美味鲜到骨子里，爽辣可口开胃下饭。作法：把猪五花肉切割成碎粉，纳盆添加卤水豆腐粒、鲜猪血、盐、味精、花椒面和木薯淀粉搅拌上力，并做成团。引燃柏树枝，将小肉块熏至表层乌黑并有烟熏味时，取出放荫凉自然通风，吹干后入笼煮熟（或放清水锅煮开），捞起来切割成薄片，摆盘既成。

好吃下饭,每周做两次,色香味美的食物有哪些?

1、口水鸡作法将净鸡首先用少许盐与米酒腌15分钟，一起在肚子里塞外生姜片、冬茹和良姜让鸡由内至外，都香味十足；腌好以后放入锅里，引入凉水未过鸡脯肉表层。

2、豆瓣酱。作法：将鸭杂切小物件，鸡胗对半切，牛肝切大片，鸡珍切成片，鸡肠切条，用些生抽酱油、面粉抓匀称稍腌一会预留。将莴笋去黄叶清理干净，切割成段预留，将汤勺郫县豆瓣酱切碎，野山椒切角成段，泡姜、大蒜切片备用。

3、糖醋排骨食物：猪排骨，米酒1一茶匙、生抽2一茶匙、白砂糖3一茶匙、醋4一茶匙、冷水5一茶匙、大蒜2个、冬茹、生姜片各适当、盐1小勺。

4、香辣鸡丁作法食物备好将鸡翅切割成2公分厚为的块干红辣椒裁成2-3公分的段葱段生姜沫切完将鸡肉用盐、鸡精粉、花椒面、花雕抓拌匀，静放40分钟左右至进味充足。

哪些食物色香味俱全,简单几步骤易学易做呢

蛋炒胡萝卜 做法如下：（1）鸡蛋打入碗中打散，加料酒、少量水，搅拌均匀备用。（2）葱切末，胡萝卜去皮，切成菱形片。（3）把胡萝卜放入沸水锅中，焯烫3分钟，捞出沥干水分。（4）锅中加适量油，油热后，放入葱末，炒出香味，倒入蛋液翻炒成块。（5）加入胡萝卜、盐、葱花，炒匀即可。

辣椒：适量（可选，如果喜欢吃辣）【制作步骤】准备食材：将白萝卜洗净，去皮后切成薄片或丝；豆干切成小块或条状；青蒜或葱切成小段；生姜切成末；大蒜切成片或末；如果使用辣椒，也切成小圈或末备用。

【所需食材】里脊肉、胡萝卜、春笋、木耳 【制作步骤】 首先处理一下里脊肉，先把里脊肉切成**。用来切里脊肉的刀子一定要够快，这样切出来的肉片能够全部撇在上面，后面切丝的时候才会又薄又均匀，口感和外观都更加好。越切到后面就越要小心手，抓的时候不要抓太牢。

第一步：食材处理 丝瓜洗净，去掉两端，切成滚刀块或条状，备用。线椒洗净，去掉辣椒头，切成斜段或圈，根据个人喜好调整。大蒜去皮，切成薄片；姜去皮，切成细丝或末。第二步：烹饪前的准备 将切好的丝瓜放入盘中，备用。将切好的线椒、大蒜和姜放在一起，方便炒菜时快速使用。

平菇炒制前最好不要用水浸泡，以免吸水过多影响口感。焯水时加入少许油可以使油菜颜色更加鲜亮。快速翻炒可以保持食材的新鲜口感和营养。根据个人口味可以适当调整调味料的分量。按照以上步骤，你就可以在家轻松做出一碗色香味俱全的平菇炒油菜了。这道菜简单易学，营养丰富，非常适合忙碌的日常生活。

清炒西兰花是一道简单又健康的家常菜，不仅色泽鲜亮，口感脆嫩，而且营养丰富。要在家做出一碗色香味俱全的清炒西兰花，需要注意以下几个步骤：准备食材：新鲜西兰花一颗，约500克。蒜瓣3-4瓣，根据个人口味调整。生姜一小块，增加风味。食用油适量，最好使用橄榄油或者其他植物油。盐适量，用于调味。

家常又营养,食材简单步骤快,再也不用去饭店的食物有哪些?

干煸豆角 食材：豆角、蒜末、干辣椒、盐、生抽等。步骤： 热锅凉油，加入蒜末和干辣椒炒香。 加入豆角翻炒至变色。 加入适量的盐、生抽，继续翻炒即可。蒜蓉西兰花 食材：西兰花、蒜末、盐等。步骤： 西兰花洗净切小朵，焯水备用。 热锅凉油，加入蒜末炒香。

南瓜肉沫泥做法南瓜清洗，削皮，切片。南瓜切片后隔水蒸15min。肉沫放碗中，添加盐，一品鲜酱油，生姜粉，拌匀。蒸好的南瓜从锅里拿出，碾碎南瓜泥。锅里加点油，把炒好的肉沫放进锅里煸炒一分钟。然后把南瓜泥放锅里和肉沫一起煸炒1min，熄火起锅。摆放造型设计，进行。

食物：2根京葱、1小盘子猪**（牛**也可以的）、1勺子木薯淀粉、适量盐、少量生抽、1勺蜂蜜水 作法：先把京葱断开，随后在将精心准备的猪**用木薯淀粉、盐、米酒腌渍。

木须肉是一道经典的家常菜，荤素搭配，营养丰富，做法简单。下面分享一个好吃又简单的做法，新手也能轻松上手：食材准备（2人份）：主料：猪里脊肉150g（或鸡胸肉）、鸡蛋2个、干木耳5g（泡发后约半碗）、黄瓜半根、胡萝卜半根。腌肉料：料酒1勺、生抽1勺、淀粉1勺、胡椒粉少许。

美味的家常菜并不需要复杂的烹饪过程，简单的食材和几步简单的步骤就能做出。这里有5道既经济又营养的家常菜谱，让你轻松享受烹饪的乐趣。 五花肉炒蒜薹 所需食材：- 五花肉200克 - 蒜薹半斤 - 辣椒适量 - 耗油1汤匙 - 黄豆酱1汤匙 - 料酒1汤匙 - 生抽两汤匙 做法： 将五花肉切片。

哪些食物皮薄馅嫩简单易学,自己在家就能做呢?

1、香酥肉饼的用料如下：面粉300克、发酵粉5克、温水200毫升、半肥瘦猪肉100克、鸡蛋1个、小葱、生抽、鸡精、十三香、食盐、白糖。制作步骤如下： 将5克发酵粉加入200毫升温水中，搅拌均匀至溶解，然后倒入面粉中，先将面粉揉成絮状，再继续揉成稍微湿润的面团。

2、香酥肉饼用料：面粉300克、发酵粉5克、温水200ml、半肥瘦猪肉100克、鸡蛋1个、小葱、生抽、鸡精、十三香、食盐、白糖、把发酵粉5克加入220ml温水中搅匀化开，然后倒在面粉盆中，先把面粉活成面絮状，再继续揉成稍微湿润的面团，然后趁着醒面的时间，我们去准备馅料。

3、【自做懒人神器烧卖】食物：饺皮15张，檽米200克，猪肉馅儿100克，红萝卜、苞米、扁豆适当。生抽酱油2勺，耗油1勺，植物油适当，盐适量。檽米提早熬成糯米糕，不必煮的太烂。扁豆、苞米、红萝卜准备好。肉馅儿提前准备一些肥瘦相间的，五花肉最好是。提前准备一些做饺子剩下的饺子皮。

4、【食物】：小麦面粉、玉米粉、红萝卜、鸡蛋、苋菜、黑木耳、食用盐、耗油、芝麻油等【具体方法】第一步提前准备小麦面粉250克、玉米粉250克、食用盐5克搅拌均匀，再加上适量温水和面，边倒边搅匀，拌和成面絮，着手揉成团，醒面10min，到时间，把面糊取出，把表层搓揉光洁就可以。

5、擀面皮： 准备20张饺子皮，用擀面杖将饺子皮的边缘擀薄。 包包子： 将准备好的馅料放在饺子皮中间，然后包成包子。 加热油： 在平底锅中加热一些食用油，用于煎生煎包。这种锅的底部通常较平整，适合煎食物。 煎生煎包： 将包好的生煎包放入锅中，用小火慢慢煎。

6、导语：韭菜盒子的新做法，比蒸包子简单，皮薄馅多，外皮柔软不硬，好吃 面粉能做的食物非常多，花样多变，比如面条、饺子、包子、烙饼、馅饼、煎饼、面包等等，每一种都非常好吃，如果家里有一袋面粉，只要想法多，每天都可以吃的不重样。