今天鞋百科给各位分享制作春饼的技巧有哪些呢的知识，其中也会对春饼的做法介绍 制作春饼有哪些小窍门(春饼的制作方法和过程)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
春饼的做法介绍 制作春饼有哪些小窍门
春饼的做法如下：
主料：面粉。
辅料：茼蒿、保龄菇、胡萝卜、北菇、木耳、豆芽。
调料：盐、味精、香油
1、将面粉用开水和成烫面，加少许凉水反复扎匀后醒发片刻备用。
2、坐锅点火倒油，下入保龄菇丝炒软，再依次放入胡萝卜丝、豆芽、北菇、木耳、蒿子杆翻炒均匀，调入盐、味精、香油出锅备用。
3、将面团取出下剂，按扁后表面刷一层香油，撒一层薄面，分别将两块面饼对着叠起，再擀成薄饼，平锅中刷一层油，将面饼放入烙至两面成熟，出锅后撕开即成两张春饼，食用时卷入炒好的蔬菜即可。
特点：口感劲道，脆软咸香。
制作春饼的小窍门：
1、面粉最好选用高筋面粉，这样做出的饼可以更薄更韧，包裹馅料的时候不容易破皮漏汤。如果没有高筋面粉，使用饺子粉也可以。
2、春饼在吃的时候是要搭配大葱丝或黄瓜段、在饼皮上刷甜面酱的，所以需要准备一些大葱的葱白部分，新鲜的黄瓜和甜口的甜面酱。
如何做春饼？
先和面切成长条，压成饼，五个放在一起，再压成大饼，放入电饼铛中煎熟。
春饼的做法介绍？
教你做春饼
如何制作春饼
先和面切成长条，压成饼，五个放在一起，再压成大饼，放入电饼铛中煎熟。
春饼的做法？
先和面切成长条，压成饼，五个放在一起，再压成大饼，放入电饼铛中煎熟。
如何做春饼？
春饼的做法，又薄又筋道