芝麻酥糖的营养价值(芝麻酥糖的营养价值和功效)-鞋百科

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芝麻酥糖的营养价值

美味的芝麻酥糖，以白芝麻和黑芝麻为主要原料，芝麻的营养价值极高　神农本草经中说到：芝麻具有，伤中虚羸，补五脏，益力气长肌肉，填髓脑，《明医录》说它具有坚筋骨、明耳目、耐**、延年等功效，晋代的葛洪说，芝麻“能使身面光泽，白发还黑”久服，轻身不老。芝麻的这些功用已被现代医药理论和实践所证实　，花生米：花生的蛋白质含量为25%--30%，花生蛋白含有人体必需的八种氨基酸，精氨酸含量高于其它坚果，生物学效价高于大豆。并建议人们：每日食用一定量的花生、花生油或花生制品，不仅能提供大量蛋白、脂肪和能量而且可降低膳食饱和脂肪和增加不饱和脂肪酸的摄入，大大促进植物蛋白质、膳食纤维、维生素E、叶酸、钾、镁、锌、钙等这些对健康有益的营养素的摄入，从而改善膳食的结构和品质

酥糖是用啥做的清真着吗

料配方：白砂糖2千克，饴糖0.8千克，熟猪油0.5千克，花生米2千克;
1.取家用双耳铁锅一个，白砂糖2千克，加水0.6千克，放在锅中化糖，烧到糖水滚沸起泡沫，用100目筛过滤，重新放入锅中与饴糖0.8千克、猪油0.5千克共熬，熬到糖膏**后口咬发脆有声时即离火**。
2.趁糖膏稀软流质未变硬时，混入炒熟去皮的花生米，用手铲拌匀，倒在石面桌上(涂一层油)，和木板把糖摊成八大方块，冷透后再用刀切成条，再细切成长2.5厘米，宽1厘米的长方形小糖块即成。
关于酥糖是什么，大家已经了解了。其实酥糖就是一种较为传统春节的应节糕点之一，尤其在湖北，江苏等地区酥糖更加成为了一种孝敬老人最好的礼物。尤其是过年走访亲戚的时候，一家人坐在一起，一同分享酥糖的美味，共享天伦的乐趣，心里就像酥糖一样糖蜜。