今天鞋百科给各位分享捏寿司标准是什么的知识，其中也会对捏寿司的手势重要吗?同行师傅们请进!进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
捏寿司的手势重要吗?同行师傅们请进!
重要。 那是数十代师傅心血的结晶，必有其优势。你把手势改回去就行了
捏心形寿司的手法
这种寿司叫手握寿司(手握り寿司)，取米饭的量一定要适中，不可以太多也不能太少，基本保持在一口能吃下的量就好。捏的时候不要太用力，感觉就像是捏一下手中的空气的力道就好，其次放鱼肉之前记得在米饭上放上少量的芥末。
寿司的制作方法和步骤
用料
米饭
海苔
黄瓜
火腿
肉松
生菜
鸡蛋
萝卜干
苹果醋
番茄酱
寿司的做法
首先米饭蒸熟晾着
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准备各种你喜欢的食材
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摊一些蛋皮
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然后取来竹帘，把一张海苔铺在上面
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把醋加到饭里拌匀
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把米饭均匀的铺在上面，做之前双手要先沾一下水，这样米才不会粘在手上
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放上蛋皮，抹上番茄酱
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再放黄瓜丝，火腿丝，生菜，萝卜干，肉松
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开始卷了哦！这一步很关键，卷不好就会失败的
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一边卷一边按压，拉竹帘，这样做出来的寿司才不会松松的
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打开，成功
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切段
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装盘
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小贴士
没有买寿司专用醋，也没有自己调制，用苹果醋口感一样的，萝卜干就用咸菜中的爽口萝卜干，也一样好吃，超市都有的卖。
怎样把寿司切好，不散掉
1、煮米的时候就加点糯米在里面，这样比较粘，但是不要全部用糯米，不好吃！
2、不要饭一煮好就包，热气会让海苔变软，更不好切。米饭先凉一下，不烫了再弄！
3、卷的时候压紧，每卷一次亚一下
4、切的时候，用利点的刀，这样海苔断得快，海苔不断饭就会被压出来！
这样就可以不散掉啦！
如何制作寿司？
如何做寿司？快来get吧~