今天鞋百科给各位分享如何区分牦牛干真假的知识，其中也会对如何辨别牦牛肉的真假(如何辨别牦牛肉的真假图解)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

如何辨别牦牛肉的真假

1、看风干牦牛肉的产地

牦牛的主要养殖区：滇藏、西藏、青藏、甘肃等这些高海拔的地方，四川阿坝红原就是一个不错的牦牛肉生产基地，产区有专门的牦牛肉加工工厂，因此，这里生产出的牦 牛肉，属于正宗的牦牛肉食品。当地人，也把牦牛肉作为主要的肉类食品，家家户户都有牦牛肉可以吃到。如果购买的牦牛肉，产地是一些非牦牛养殖地区，那么， 这样的牦牛肉往往属于假冒产品。

2、看风干牦牛肉的价格

很多人可能不了解牦牛肉，牦牛肉是比较昂贵的，一只牦牛肉养成至少需要四年，一头牦牛肉大概在一万元左右，在红原当地，一斤牦牛肉的价格大概在45元左 右，风干牦牛肉所选的是精细牦牛肉，其经过缩水，再加上其它工艺，制作成肉干，然而再包装起来，其价格大概在80~100元左右。因此，如果我们购买的风干牦牛肉，价格比这个低很多的话，那么很有可能是假的。

3、品尝风干牦牛肉的味道

很多人可能第一次买，往往并不知道牦牛肉的真正味道如何，正宗牦牛肉其肉干比较结实，牦牛的腥味不是特别的浓，如果你觉得自己品尝不出来，你可以找吃过正宗牦牛肉的朋友来品尝下，相信其一定能够品尝出真假来。另外，当地人经验都比较丰富，大家也可以找当地的朋友给自己介绍，并让其帮着购买，这样可以避免买到假货。
信息来源，中国牦牛肉交易网

怎么辨别真假牛肉干

内蒙妹子教你如何辨别真假牛肉干！

牛肉干怎么分辨真假

牛肉好吃，牛肉干也好吃，男女老少都喜欢吃的东西。但是市面上有很多假的牛肉干，来看看怎么辨别牛肉干的真假?

怎么辨别牛肉干的真假

1、看颜色

正宗的牛肉干的颜色是暗红色有光泽甚至还会有点偏黑的感觉。如果你看到那种颜色鲜艳，非常好看，别怀疑，它一定是添加了色素的。这种自然风干的东西一般就只是加了一些香辛料的。

2、看纤维

牛肉的纤维是比较长的，而且用手撕开，会发现纤维很粗壮。如果是用猪肉冒充的牛肉的话，纤维很短，手撕的话纤维很细小，并且肉质没有牛肉紧实。

3、看价格

牛肉的价格本来就比较贵，做成牛肉干价格就更贵了。比如说***牛肉干6—7成干需要2-3斤新鲜牛肉才可出1斤牛肉干，超级干燥的需要3—4斤才能出已经牛肉干。新鲜的牛肉多少钱一斤想必大家都知道吧，这样算下来一斤风干牛肉如果卖你几十块钱的话，你还觉得你捡到便宜了吗?

4、尝味道

牛肉很劲道，做出来的牛肉干肉很老，很有嚼劲，而猪肉就不会了，反而嚼起来还挺嫩的。

吃牛肉干上火吗

牛肉，性微温，人有七经，牛肉入脾经，有健胃益气之功。但是任何东西都不能多吃，因为牛肉是热性食物，热量极高，因此多吃的话容易上火，还容易出现牙痛，咽喉痛等症状。所以建议大家吃的时候适量即可。

牛肉干发霉长毛了还能吃吗

牛肉干发霉长毛说明了牛肉干已经受潮变质了，变质的东西自然是不能吃的。

1821阅读

搜索

牛肉干真假鉴别图解

打假抖音上的牛肉干

假牛肉图片大全

四川风干牛肉真假

真假牛肉图片对比

一招鉴定真假牛肉

手撕牦牛肉干为什么咬开很多白丝

白丝就是瘦肉，很有劲道的，一般买正宗的手撕牦牛肉就不会买到假货了！

我们吃肉的时候，都有**的，火腿肠那个不是也能看到肉吗！

只要选对牌子，就不怕，为您推荐红原御坊斋手撕牦牛肉，我一直选择这个牌子，属于正宗的红原牦牛肉，口味还是蛮多的，按照个人喜好选择！