今天鞋百科给各位分享如何区分好的竹笋的知识，其中也会对如何选鲜竹笋(怎么挑新鲜竹笋)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
如何选鲜竹笋
竹笋的鲜美是众所周知的，尤其是春笋。俗话说：“尝鲜无不道春笋”，现在正是春笋大量上市的季节，你一定不要错过机会哟。但竹笋以鲜嫩的最为好吃，老了就不好吃了。那么我们如何挑选鲜嫩的竹笋呢？现在将我总结的一些经验和大家分享。 1、笋壳一般以浅棕色为佳，壳要紧紧地包裹着，最好还带有新鲜的泥土。这样说明笋比较新鲜，笋肉就会比较鲜嫩。 2、笋肉的颜色越白则越脆嫩，笋肉**者口感就差一些，绿色的就更不好了。 3、要选短的笋，竹笋的节与节之间越是紧密，则其肉质也就越为细嫩。 4、要选粗壮的笋，粗壮的笋肉多壳少，而且味道尤为脆甜鲜嫩。 总结起来就是要挑选棕**包裹得比较紧的矮胖笋，剥开一二张笋壳看看里面的笋肉白**嫩的就好了。千万不要挑那种细细长长的笋。
竹笋有几种?如何挑选竹笋?
竹笋的鲜美是众所周知的，尤其是春笋。俗话说：“尝鲜无不道春笋”，现在正是春笋大量上市的季节，你一定不要错过机会哟。但竹笋以鲜嫩的最为好吃，老了就不好吃了。那么我们如何挑选鲜嫩的竹笋呢？现在将我总结的一些经验和大家分享。
1、笋壳一般以浅棕色为佳，壳要紧紧地包裹着，最好还带有新鲜的泥土。这样说明笋比较新鲜，笋肉就会比较鲜嫩。
2、笋肉的颜色越白则越脆嫩，笋肉**者口感就差一些，绿色的就更不好了。
3、要选短的笋，竹笋的节与节之间越是紧密，则其肉质也就越为细嫩。
4、要选粗壮的笋，粗壮的笋肉多壳少，而且味道尤为脆甜鲜嫩。
总结起来就是要挑选棕**包裹得比较紧的矮胖笋，剥开一二张笋壳看看里面的笋肉白**嫩的就好了。千万不要挑那种细细长长的笋。