今天鞋百科给各位分享可达怡罗勒碎干什么用的的知识，其中也会对什么叫“罗勒碎”？在哪可以买到？(罗勒碎怎么使用)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
什么叫“罗勒碎”？在哪可以买到？
罗勒是一种香料。
要去大型的国外超市购买，比如沃而玛或麦德龙或是到一些批发西餐调料的市场就会有。
罗勒是：一种味道强烈的芳香药草，大都运用在烹饪中，特别是地中海和东南亚地区的料理。新鲜叶子是蕃茄、义大利面的最佳佐料。冷冻是最佳的保存方法。同时也运用在芳香疗法中。
什么是罗勒碎
罗勒是一种植物。罗勒碎就是罗勒被晒干后碾成的碎末，是制作好的调料一种，一般在大型超市的进口商品柜有的卖，或者可以去当地的调料市场。
罗勒叶(又称九层塔叶，也叫鱼香菜)，野生或栽培，分布于亚洲热带。我国云南、广西、广东、福建、**等地均有野生。喜生于排水良好的土壤中。九月间收采，除去泥沙，洗净，切段，晒干。亦可鲜用。使用部分为唇形科植物罗勒的地上部分。
叶属温性，用于调制意大利菜，混在蒜、番茄中味道独特，增加口感。清油可用于香水或香皂中增加特别香味。叶可驱赶蚊虫、肠寄生虫等作用。可作菜肴调味，能辟腥气。多用于意大利菜肴。
扩展资料：
罗勒叶的功效与作用：
罗勒叶具有疏风解表、化湿和中、行气活血、解毒消肿等功效；同时还可治感冒头痛、食胀气滞、伤署发热、咳嗽、目翳鼻塞、牙痛口臭、食积不化、胀痛、呕吐泻痢、腰痛遗精、不孕、黄汗、湿疮疹痒等症状哦。
目前，罗勒叶的功效已经渐渐被人们所认识，罗勒对于人们的应用范围是比较广泛的，因为可以外用，也可以内服。一般来说罗勒会作为中草药的配方来使用，对于治疗一些疾病上面也是很有帮助的。
比如月经不调、跌打损伤、蛇虫咬伤、皮炎湿疹等病症，尝试使用罗勒叶也能起到一定的缓解效果。
参考资料来源：百度百科-罗勒
干罗勒碎是什么
风干的罗勒叶子碎片。罗勒是香料的一种，意大利的比较好。不太好买，不知道你们当地有没有麦德龙，如果有就好买了，那里面很全的外国进口香料。
意大利面中用到的罗勒是要的罗勒叶还是晒干了的罗勒叶？
意大利面中用到的罗勒一般是新鲜的罗勒叶。
意大利罗勒意面（青酱意面）做法：
材料：意大利面：2份，干面大约150克；松子：三大勺；大蒜：三瓣（可按照口味自行调节）；海盐：3克；橄榄油：3大勺（2勺酱里放，1勺拌面用）；黑胡椒：3克；罗勒叶：一小把；巴马干酪粉： 若干。
1、松子放到平底锅内炒到香脆，然后起锅。
2、把新鲜罗勒叶子洗干净用刀切碎，放在料理机（石臼）中加入大蒜、橄榄油、海盐、黑胡椒、松子（留几颗装饰用）一起搅拌成酱泥，有颗粒也不怕，会很好吃，口感更好。
3、煮意面，大约10分钟左右，按照自己喜欢口感，喜欢吃有嚼劲的面， 大约煮8分钟就可以了。
4、捞出意面沥干，找一个大盆，把面放进去，加入橄榄油拌匀，再加入做好的青酱，拌匀。
5、用筷子**面条，摆入盘中， 撒上预留的松子与巴马干酪即可。
6、成品。
欧芹碎和罗勒碎的区别是什么?
欧芹碎和罗勒碎的区别是，产地不同，欧芹碎的主要产地在欧洲，分布在地中海地区，而罗勒碎的主要产地是非洲、美洲等亚洲的热带区域。外观不同：欧芹的树木比较高，而罗勒要矮一些。
欧芹的叶子呈深绿色或墨绿色，罗勒的叶子呈翠绿色，还能闻到香味，可以用来当作盆栽。用法不同，欧芹主要用来去味提鲜，罗勒的用途更广泛。
欧芹碎和罗勒碎介绍
欧芹和罗勒在产地、外形以及是使用方法上有所不同。欧芹原产于地中海，外形高达100厘米，能开花结果，一般在食物烹饪结束时撒在上面增香，罗勒原产于非洲、美洲等地区，较为小巧，有香味，花色鲜艳，无论做菜、熬汤、做酱都可以。
百里香碎和罗勒碎都好，罗勒则较为小巧，叶子颜色呈翠绿色，且有股香味；欧芹的种子以及叶子里面都有挥发性的精油，很多的西餐里都会加入欧芹，而罗勒用途较为广泛，不管是做菜、熬汤还是做酱，都是可以的，且风味独特。
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