今天鞋百科给各位分享散装瓜子分类标准是的知识,其中也会对请问产品没有国标也没有行业标准,企业标准备案该怎么做啊(没有国家标准的产品)进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!
请问产品没有国标也没有行业标准,企业标准备案该怎么做啊
从事生产并用于销售的产品,在尚无国家标准、行业标准或地方标准的情况下,应由企业制定标准,作为企业组织生产和判定产品质量的依据。企业标准应在批准发布后30日内到当地质量技术监督局备案。
企业标准备案时,应提供以下材料:
(1)标准文本
(2)编制说明
(3)企业标准备案申请表
(4)审定会议纪要
(5)审定人员名单
(6)有效的营业执照复印件
(7)组织机构代码证书复印件
(8) 产品检验报告
(9)发布文件
(10)材料真实性申明
(11)其它需要的材料
提交资料的要求:
(1)标准文本
企业标准文本格式应符合GB/T 1.1-2009规定要求。
(2)编制说明
企业编制说明一般包括以下内容:
a)制定该标准的目的和意义,工作简要过程。
b)采用和借鉴国内外标准资料的情况,包括国内外标准水平分析。
c)修订标准时应有新旧内容的对比,同时还要写出修订的理由。
(3)备案表
企业标准备案前,企业须填写企业标准备案申请表,并由企业法人代表或法人代表授权的企业主管领导审批同意,加盖企业公章。
(4)审定会议纪要
企业标准审定会议纪要包括以下内容:
a)企业标准审定会时间、地点、参加人员、主持人等。
b)讨论中重大问题的一致修改意见,一般问题的原则修改意见。
c)对标准起草单位的要求,如修改进度、修改方法以及修改后是否需要再进行审定。
d)审定结论性意见,即完全通过,还是基本通过,还是没通过。
(5)审定人员名单
企业标准审定会由企业组织,审定人员要求有大专以上学历,有一定专业知识。审定人员应聘请专家,也应有企业技术人员。总人数不得少于5人。审定人员应在审定名单上签字。
生瓜子国家标准保存期限
你好, 生瓜子大概在3个月左右,熟瓜子6个月左右。希望我的回答能帮到你
怎样筛选瓜子
现在瓜子,一般是抛光完以后,色选,炒货,再色选的!
五香瓜子的制作工艺
制作工艺:1.湿瓜子处理:湿瓜子是用制作罐头时取出的,将取出的湿瓜子用清水淘洗干净,漂洗去除瓜子以外的杂质,然后捞在专用筛子里沥水待用。2.干瓜子处理:原料筛土,除去杂质,剔出质次不能加工的瓜子;将水灌入储槽中,再把石灰投入水中,充分搅拌溶解,待多余的石灰沉淀后,取澄清的石灰液抽入另一储槽,再将筛选的瓜子倒入石灰液中浸泡。浸泡时间24小时。经浸泡的瓜子捞出盛入粗铁筛内,用饮用水冲洗干净,并去除杂质和质次的瓜子。3.香料制备:按比例称取生姜100克,小茴香50克,八角200克,花椒25克,桂皮50克,封入二层纱袋内,纱袋要松宽,给辛香料吸水膨胀时留出空隙。辛香料需要封装若干袋,以备集中煮制瓜子使用。4.瓜子预煮:将浸泡清洗过的瓜子倒入夹层锅内,数量约50千克,再倒入饮用水为瓜子的4倍,然后拧开夹层锅蒸汽阀煮沸1小时,捞出盛入铁筛中冲洗干净。如果是收集制作罐头工序中取出的湿瓜子,只要冲洗干净,就省去了清水煮沸的工序。5.瓜子入味:一夹层锅盛入饮用水70升,加入10%的食盐,并放入辛香料1份、牛肉1份,然后加入瓜子40千克,拧开夹层锅蒸汽阀煮沸2小时,此时需要经常添水至原容积。煮瓜子使用的辛香料,1份可煮两次,使用完取出另行处理。牛肉每次煮1小时取出,1份牛肉可连续煮500千克瓜子。每次煮后,再补添水至原有的数量,并且添加1%食盐弥补消耗量。夹层锅的蒸汽工作压力不超过2千克/厘米2。6.瓜子烘烤:1.将煮出的瓜子以100千克原料计,趁热拌入5千克食盐和2千克白糖,搅拌均匀。取洁净的竹箅,上面铺塑料编织网,将瓜子均匀地撒在上面,每箅的瓜子约1千克。将装有瓜子的竹箅送入烤房,排列在烤架上。烤房的温度一般以70~80℃之间,烘烤约4小时。烘烤时间内还经常启动排气机排潮,间隔30分钟排1次,每次1~2分钟。7.摊晾:取出的瓜子要集中拌入植物油,用量为原料的1%,拌植物油时要用油刷充分搅拌均匀。然后送入保温库均匀摊开,晾至表面略干,即可进行包装。8.成品与包装:包装前要对瓜子进行全面筛选,除去杂质(包括残缺不整或未成熟的瓜子),每千克制品的杂质不超出10个点。按消费要求,瓜子可包装成不同规格的小袋,重量为200克或250克为宜,应采用符合食品卫生要求的塑料袋或复合膜袋包装。瓜子也可采取大包装方式,即使用塑料编织袋内衬符合食品卫生要求的塑料膜包装。9.标志:产品的包装必须符合《食品标签通用标准》规定的要求,应标明产品名称、产品的标准代号、主要配料成分、净重和生产厂名,还应注明出厂日期和保质期。外包装应注明防潮、防晒、轻拿轻放等标志。10.存放:瓜子存放的仓库应符合食品“四防”的卫生要求,库内清洁整齐,通风良好,库温不高于20℃。